目前中國(guó)的鮮肉消費(fèi)量占豬肉消費(fèi)總量的85%，來(lái)自荷蘭合作銀行的數(shù)據(jù)報(bào)告指出，發(fā)達(dá)國(guó)家的鮮肉物流采用冷鏈，而中國(guó)在2012年占比僅為15%。隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全意識(shí)和健康需求的提高，建設(shè)現(xiàn)代化的冷鏈物流全程保證肉品質(zhì)量，是非常具有戰(zhàn)略意義的措施，并將促進(jìn)豬肉消費(fèi)的格局改變。冷鏈物流作為近年來(lái)熱門的鮮肉運(yùn)輸手段，也是本次國(guó)際肉業(yè)博覽會(huì)的關(guān)注重點(diǎn)。中間一層的分割線主要輸送分割的肉,下層分割線主要輸送重箱,即裝滿肉的箱子,在分割線上每個(gè)工作臺(tái)兩邊都各有兩個(gè)箱架,箱架上的箱子用于盛放分割好的肉,待箱子滿后,可以直接推入下層分割輸送線,然后經(jīng)過(guò)稱重包裝區(qū)進(jìn)行稱重包裝。

 山東華譽(yù)專業(yè)分割各種肉制品，一般分割好的肉經(jīng)過(guò)20小時(shí)左右冷卻，降至-4度左右，嚴(yán)格控制了各種生物的繁殖。包裝后，經(jīng)過(guò)各類超市銷售。包裝采用無(wú)毒、耐低溫、柔韌性好、透明度高的塑料薄膜，有些還采用充氣包裝方式充入氮?dú)?、二氧化碳，保持肉的鮮紅色。山東華譽(yù)專業(yè)的肉類分割設(shè)備廠家，歡迎新老客戶前來(lái)洽談采購(gòu)。在肉類分割過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)了全程輸運(yùn)、分割等物流的自動(dòng)化分割后產(chǎn)品輸送帶采用立體化的三層結(jié)構(gòu)，有效節(jié)省了空間，減少了工人的活動(dòng)范圍，在工位上就可以完成任務(wù)，有效提高了生產(chǎn)效率。

                                                                分割線

1.一般一頭牛在車間的分割基本控制在45min之內(nèi),超過(guò)一定的時(shí)間不僅影響肉本身的口味,還會(huì)滋生大量的病菌等微生物.從而對(duì)肉的質(zhì)量有著嚴(yán)重的威脅.而山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司結(jié)合國(guó)內(nèi)分割肉市場(chǎng)的需求,通過(guò)對(duì)國(guó)外肉分割輸送線消化,改進(jìn)和合作的方式進(jìn)行了設(shè)備優(yōu)化,使加工工藝更加合理化,更符合國(guó)內(nèi)肉食食品加工廠使用.

1.山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司承接屠宰,分割,包裝,倉(cāng)儲(chǔ)物流的集成化追溯系統(tǒng).實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從源頭到終端整個(gè)生鮮物流集成體系的自動(dòng)化,部位肉標(biāo)準(zhǔn)化,個(gè)體計(jì)件程序化,物流輸送定向化.預(yù)分割上的圓盤鋸,是從德國(guó)引進(jìn)的刀片.刀片的正常切割次數(shù)在200萬(wàn)次左右.山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司通過(guò)對(duì)國(guó)外肉分割輸送線消化,改進(jìn)和合作的方式進(jìn)行了設(shè)備的優(yōu)化,使加工工藝更加合理化,更符合國(guó)內(nèi)肉食食品加工廠的使用.