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發(fā)布時間:2021-01-18 11:19  
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三顧城牛肉面的全國性連鎖發(fā)展創(chuàng)業(yè)人士加盟開店牛肉面師傅
從事襄陽牛肉面事業(yè)近30年,堅守家族百年經(jīng)營傳統(tǒng),傳承祖上秘秘調(diào)制配方,廣泛集采百家所長,心無旁騖,追求,只為呈現(xiàn)一碗正宗襄陽牛肉面……麻、辣、鮮、香,回味悠長……在做好產(chǎn)品和經(jīng)營的同時,積極開展襄陽牛肉面技能實訓,培養(yǎng)行業(yè)人才,推廣襄陽牛肉面文化,至今已培訓并幫助上千名學員,實現(xiàn)技術(shù)獨立,自主創(chuàng)業(yè),開店成功。未來,將以三顧城為核心品牌和市場支點,持續(xù)推廣襄陽牛肉面文化,推動三顧城牛肉面的全國性連鎖發(fā)展,助力更多志同道合的創(chuàng)業(yè)人士加盟開店,攜手共創(chuàng)幸福生活。牛肉面師傅
襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營牛肉面師傅,由于類別較多,恕不一一呈現(xiàn),如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓、購買牛肉面和牛雜面等事宜,歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢,我們將竭誠為您服務!
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襄陽牛雜面注意事項:牛肉面師傅
1.牛雜換成牛肉,就是牛肉面,在襄陽和武漢地區(qū)也很受歡迎。襄陽牛雜面里還有牛腸,牛肺等等,這些都買不到,根據(jù)自家情況調(diào)整內(nèi)容。
2. 牛油是襄陽牛雜面的秘密,店家會用牛油熬香料,把香料的味道融入牛油,且色澤紅亮,香味饒舌。但家庭制作無法取得大量牛油,為了健康的緣故也不宜多攝入牛油。所以這里就根據(jù)自家的情況修改了一下,牛油用得少一點。熬牛油變紅,加一點牛骨高湯里面味道更好。牛肉面師傅
3. 牛腩牛腱牛筋需要鹵煮到軟糯又有咬勁的時間不一,要掌握好時間。
4. 金錢肚和毛肚我只買到了涮火鍋的那種,所以燙熟入味就好,不能久煮。如果是需要鹵煮熟的,同牛筋牛腩的煮法到軟糯Q彈再切薄。
5. 襄陽的牛雜面紅色牛油湯頭很辣,自己做的時候可以酌情放辣椒調(diào)整辣度。牛肉面師傅

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地址:襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號牛肉面師傅
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襄陽這碗牛肉面,一辣二麻三鮮,13塊錢顧客天天排隊吃不夠牛肉面師傅
湖北襄陽人一天的就是從一碗熱氣騰騰的牛肉面開始的,這碗牛肉面便是當?shù)厝藷釔鄣脑绮?,和四川的紅油面看起來很像,能給人一種很辣的感覺,但是吃起來卻都是一種香辣味,這里老板給的牛肉也是特別實在,可以看到上面覆蓋著一層厚厚的牛肉,吃起來也是大呼過癮?。∨H饷鎺煾?
面條口感十分的勁道,就是湯水中的高溫也依然有著爽口的快感,聽說面條都是用堿面出來的,雖然會有些軟軟的感覺,但是勁道十足,而且和面的時候應該也是加入的辣椒粉之類的東西,光面條吃起來也有點辣口,牛肉都是自家燉出來的,一片片看著就很厚實,完全不會有薄如蟬翼的牛肉,老板也說沒有那個刀工,切不出來。牛肉面師傅