超市冷凍柜廠家直銷

     說到超市冷凍柜廠家直銷這個詞，可能有些人還不知道這是什么，那么如果說是超市放水果的柜子，相信大家就懂了；如今，大大小小的水果店以及一些連鎖超市基本都安裝了水果風幕柜，為什么會呈現這樣的趨勢呢？今天帶大家一起來探討一下關于超市冷凍柜廠家直銷的那些事。

一

能延長水果保質期、保鮮期，降低損耗

   眾所周知，水果在采摘前后都是活的有機體，其內部進行著以呼吸作用為主導的新陳代謝活動。水果采摘后進行有氧呼吸，會消耗果實機體。環(huán)境溫度越高，水果呼吸作用越強，消耗越快，成越早，貯藏時間越短。

合適的冷藏溫度，對水果儲存來說很重要，一是能夠極大抑制了水果的呼吸作用，延緩了果實新陳代謝的速率，延長水果貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）；二是可以保留水果原有的色澤度艷麗、口感鮮美、果質堅挺。

二

    售賣水果，提高水果利潤率

   一般季節(jié)時令水果，都是跑量、拉人氣的，利潤空間有限。想進一步提高利潤空間，必須在產品和服務上，提升檔次。那么，進口水果，禮品水果，品相口感好的水果，就適合在風幕柜進行展示，這類水果，價格高，需求彈性小，相應地利潤空間也就比較高，同時也能夠提升店鋪的檔次、整潔、清爽感。在立式風幕柜的使用過程中，還應注意以下五點，以避免因為使用不當而對人的健康帶來影響。

三

外形美觀  更能招攬顧客

大家都知道，一個門店的形象能影響這家店的生意好否，而門店內的物品更是重中之重，對于水果，大家都知道放在一般籮筐里的水果與放在水果風幕柜里完全是不一樣的，從視覺上，風幕柜里的水果看著使人舒服，而一般籮筐跟架子上的水果看著就沒那么舒服了；冷柜制冷方式的缺陷問題：冷柜的體積比較大，運行成本很高，安裝起來非常復雜。從口感上，風幕柜里的水果新鮮水嫩，而一般籮筐內的則是干癟甚至有腐爛的情況，所以更別說口感了，可能當你看到那樣干癟的樣子，瞬間就沒了購買的欲望。因此，有了超市冷凍柜廠家直銷，必定能給店家?guī)砀嗟纳狻?

夏季超市冷柜溫度設置多少合理？

夏季是超市冷柜、超市冷凍柜使用的高峰季節(jié)，這一時期，冷柜、冷凍柜以及各類島柜、冰箱、熟食冷柜等冷柜的耗電也逐漸達到高峰。作為超市商家，該怎樣設置冷柜、冷凍柜等冷柜更為合理呢？

關于夏季超市冷藏展示柜的溫度設置，的還是根據所儲存的食品來進行設定。

　　我們知道，超市、便利店、水果店、生鮮店購置冷藏展示柜、冷凍展示柜，主要是存放各類蔬果、肉制品、海鮮、乳酪制品、飲料、餐飲半成品等各類食品，因此要根據這幾類常見的超市生鮮店售販的食品，來設定冷藏展示柜、冷凍展示柜、熟食柜等的溫度——適合2~8℃儲存的各類果蔬：

　　水果類：蘋果、梨、桃子；

　　西瓜：適宜儲存在10~15℃的水果冷藏風幕柜內；

　蔬菜類：

　　多數蔬菜適宜的保存溫度是3℃-10℃，為大家列舉幾個超市里常見的銷售蔬菜種類，看看這些蔬菜適宜的儲存溫度——

　　各類、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等：0℃左右；

　　苦瓜：7~10℃；

　　茼蒿：0~1℃；

　　土豆：適合的冷藏溫度為-3℃～6℃，

　　花菜：適合的冷藏溫度為1℃～2℃，

　　青椒：適合的冷藏溫度為7℃～10℃；

　　番茄、茄子等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間，黃瓜不能低于10℃。

　　根據以上蔬菜的適宜儲存溫度，來調節(jié)設定蔬菜保鮮柜的溫度。

　　當然，像水產、速凍食品、肉制品等，需要儲存在-10℃以下的環(huán)境溫度下，而一些三文魚類的深海魚，則需要儲存在更低溫度的冷柜中，因此在調節(jié)冷藏展示柜溫度的時候，一定要先明確所儲存食物的事宜儲存溫度，避免造成冷量浪費，或因溫度不夠而造成食物變質。誤區(qū)三：濕臟抹布到處擦?有的家庭廚房的抹布都變成灰黑色還帶有異味，一塊衛(wèi)生的抹布應該是潔凈且定期用滾沸的堿水煮，曬干，擦碗的抹布應該用干抹布，洗碗的濕抹布應該專用，濕抹布最利于細菌的繁殖。

　　葡萄：-2～0℃；

　　草莓：0℃；

　　櫻桃：-1℃

　　綜上常見的水果保鮮溫度，可以根據此范圍設定您水果保鮮冷柜、風幕柜的溫度。

   超市冷凍柜廠家直銷分體機，又叫冷柜外置機，是指冷柜壓縮機作為單獨的機器，安裝在室外，結構類似于空調。一般長度超過3米的冷柜都會使用分體機。而由于分體安裝的冷柜尺寸較大，裝好后的冷柜不便輕易移動，因為要涉及墻壁鉆孔，管道拆改，電源等一系列問題，困難比較大。但也會遇到店鋪換址、住房搬遷或房屋改建等情況，冷柜就必須拆移。?不要用干抹布擦拭冷藏展示柜表面的灰塵，灰塵是由纖維、砂土和矽土構成的，很多人習慣用干的抹布來清潔擦拭冷藏展示柜表面。如何拆移分體安裝的冷柜？很多客戶遇到了這個問題，便是不知怎么解決，下面和大家分享拆移分體安裝冷柜的經驗和方法：

??超市冷凍柜廠家直銷分體機拆移的時間選在春秋季節(jié)，這段時間里，冷柜使用較少，環(huán)境溫度適宜，空氣濕度較小，對拆卸冷柜制冷管路比較有利。分體安裝冷柜拆移前要先準備好工具：沖擊鉆、扳手、膨脹螺栓、底座、遮蓬、角鐵支架、木塊支架、繩子和安全帶等。準備好工具，超市冷凍柜廠家直銷分體機的拆移就可以開始執(zhí)行了。反之這種保鮮柜會因夏季白天、晚上氣溫高，或因裝載食物多，食物周轉量大，而導致保鮮柜的溫度降不下來，所儲藏食品的衛(wèi)生安全也就得不到保障。

1.抽取超市冷凍柜廠家直銷制冷劑：為充分利用原冷柜內的制冷劑，避免在拆開配管時泄漏流失，在拆前要將全部制冷劑都抽到室外機組中保存，以備冷柜重新安裝后再用。

??具體操作步驟：用扳手旋開冷柜室外機的氣管（粗管）和液管（細管）上的截流閥。（各種品牌的冷柜截流閥的安裝方式不同，所以開關的操作方法也不相同。）關閉液管上的液體閥后，室內機組的制冷劑在繼續(xù)蒸發(fā)過程中，從粗管被冷柜壓縮機吸入并排到冷柜室外機組的冷凝器中冷卻，整個系統進行回抽冷柜制冷劑；結束抽取制冷劑時，應先關閉冷柜室外機粗管上的截流閥，然后再關閉冷柜的運行開關，停止壓縮機轉動。超市冷凍柜廠家直銷通常是大型超市，KTV,水果店，用來存放KTV啤酒?大型超市的進口水果，展示效果好，豪華，顧客選用方便。

2.拆卸冷柜機組。具體操作步驟如下：

??1）先切斷冷柜的交流電源，拆除電源輸入接線和冷柜內外機組間的控制電纜；

??2）再拆冷柜配管接頭，拆開配管接頭一定要用兩把扳手，先用一把扳手固定在機組接頭螺口上，再用另一把扳手旋開配管上的固定螺母；

??3）冷柜配管接頭拆下后，要及時將喇叭口用銅帽或塑料帽封閉旋緊。如果原配封帽找不到，也可用多層塑料袋將喇叭口扎緊密封，以防灰塵和潮氣進入冷柜銅管內；

??4）冷柜銅管從穿墻孔中拉出時要小心，嚴禁強拉硬折。需要將配管彎曲的地方拉直時，應用毛巾襯墊后適度用力壓直，再從穿墻孔中順勢拆出；

??5）拆除冷柜室內外機架的固定螺釘，將冷柜室外機組用繩索綁牢后小心吊放到地面或搬入室內；

??6）拆下的冷柜若搬遷距離較遠或暫時不安裝，則須把冷柜機組設備用原包裝或其他防護物包裝好。 這樣就把冷柜完整的拆卸下來了，而拆卸下來的冷柜就方便移動了。

??冷柜分體機拆移方法步驟只要正確操作，有經驗的冷柜拆裝師傅來操作，認真做好冷柜制冷管道和控制電路的拆裝，就能很好地完成分體安裝冷柜的拆裝工作了。