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發(fā)布時間:2021-05-28 12:20  
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產(chǎn)品原材料的預處理:這類狀況只會發(fā)生在客戶自主供應原材料的狀況下??蛻糇灾鞴牧希貏e是藥食同源還有新資源類中藥材產(chǎn)品,無法確保產(chǎn)品的菌落總數(shù)還有水分含量,絕大多數(shù)還需要開展粉碎,所以這類狀況要具體分析。原材料預處理一般會造成價格的層面包括粉碎、滅菌、干燥等,還需要考慮到采用的實際加工工藝。
加工工藝:每一種固體飲料產(chǎn)品的實際生產(chǎn)工藝流程都各有不同,具有性。生產(chǎn)價格需要依據(jù)實際的生產(chǎn)工藝流程難易程度、工藝水平高低、工時預計等各層面開展綜合考慮到。以上三個層面是在客戶詢問報價的初期無法開展報價的三個層面,務必咋必要的樣品實驗以后,確定原材料的具體情況、oem代工產(chǎn)品數(shù)量還有實際的oem代工生產(chǎn)工藝流程的前提下開展價格核算。
鑒別挑選:
1.盡量到大商場或超市選購,可以購買產(chǎn)品,或大企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,注意產(chǎn)品包裝上要有QS標志和生產(chǎn)許可證編號。
2.挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一致、無潮解結(jié)塊且遇水溶化快、容器底部無雜質(zhì)的產(chǎn)品。
3.挑選食品標簽標注齊全及近生產(chǎn)的產(chǎn)品。
4.蛋白型固體飲料要注意標簽上配料表中主要營養(yǎng)成分含量的標注,要注明蛋白質(zhì)含量。
5.固體飲料所含營養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì),飲用固體飲料時可以用50℃至60℃的溫開水沖調(diào)。
灌裝環(huán)境的溫濕度也影響很大—灌裝機械持續(xù)運轉(zhuǎn) , 源源不斷地產(chǎn)生熱量,加上氣候溫度的不斷起伏,致使灌裝環(huán)境的溫度常常發(fā)生較大變化,空氣濕度也伴隨變化,從而影響物料基質(zhì),特別是糖料的水分平衡。因此,灌裝現(xiàn)場應設立控溫控濕裝置,避免灌裝時包裝內(nèi)空氣含濕量過高。固體飲料包裝主要有馬口鐵罐、玻璃瓶和復合膜袋 3 種形式。