因?yàn)檎舭l(fā)主要是以水和空氣為冷卻介質(zhì)與盤管內(nèi)的高溫氣態(tài)來轉(zhuǎn)的，其主要是利用管外部分水的蒸發(fā)帶走管內(nèi)冷凝過程中的能量工業(yè)冷水機(jī)和冷凍機(jī)的過程是通過冷卻水噴嘴被均勻利用地噴淋在冷凝管的外表面上，形成了一層很薄的水膜，盤管內(nèi)的高溫高壓制冷劑與盤管外的水和空氣進(jìn)行熱的交換，這樣可以使管內(nèi)制冷劑蒸汽由氣態(tài)逐漸被冷凝成液態(tài)；使部分噴淋水蒸發(fā)吸熱變成水蒸氣，在引風(fēng)機(jī)的風(fēng)力作用下，排出設(shè)備進(jìn)入大氣中，提高了機(jī)組的換熱效果，重新均勻分配下落到集水箱中被循環(huán)使用；進(jìn)水閥自動(dòng)補(bǔ)充水箱內(nèi)的水分和保護(hù)水位的狀態(tài)，具有獨(dú)特的結(jié)構(gòu)結(jié)晶的產(chǎn)品。

低溫制冷設(shè)備，是制冷機(jī)與使用冷量的設(shè)施結(jié)合在一起的裝置。設(shè)計(jì)和建造制冷裝置，是為了有效地使用冷量來冷藏食品或其他物品；在低溫下進(jìn)行產(chǎn)品的性能試驗(yàn)和科學(xué)研究試驗(yàn)；在工業(yè)生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)某些冷卻過程，或者進(jìn)行空氣調(diào)節(jié)。物品在冷卻或凍結(jié)時(shí)要放出一定的熱量，制冷裝置的圍護(hù)結(jié)構(gòu)在使用時(shí)也會(huì)傳入一定的熱量。因此為保持制冷裝置中的低溫條件，就必須裝設(shè)制冷機(jī)，以便連續(xù)不斷地移去這些熱量，或者利用冰的熔化或干冰的升華吸收這些熱量。

制冷設(shè)備的冷卻方式有直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻是將制冷機(jī)的蒸發(fā)器裝設(shè)在制冷裝置的箱體或建筑物內(nèi)，利用制冷劑的蒸發(fā)直接冷卻其中的空氣，靠冷空氣冷卻需要冷卻的物體。這種冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻速度快，傳熱溫差小，系統(tǒng)比較簡單，因而得到普遍應(yīng)用。間接冷卻是靠制冷機(jī)蒸發(fā)器中制冷劑的蒸發(fā)，從而使載冷劑(例如鹽水)冷卻，再將載冷劑輸入制冷裝置的箱體或建筑物內(nèi)，通過換熱器冷卻其中的空氣。這種冷卻方式冷卻速度慢，總傳熱溫差大，系統(tǒng)也較復(fù)雜，故只用于較少的場合，如鹽水制冰和溫度要求恒定的冷庫等。

選購低溫冷水機(jī)，工業(yè)冷水機(jī)應(yīng)注意以下的問題：

制冷量是以標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)： 溫度條件 冷凍水回水溫度20℃ 冷凍水出水溫度15℃ 冷卻水入水溫度30℃ 冷卻水出口溫度35℃ 冷凝空氣溫度35℃

選用電源 主電源(三相)控制電源(單相) 380V50HZ/220V50HZ

工作范圍 冷卻水出口溫度 220℃至37℃ 冷卻水水溫差值 3.5℃至6.5℃ 冷凍水出口溫度 5℃至20℃ 冷凍水出入溫差值 2.2℃至7℃