太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設備生產企業(yè)。

公司主營：山西廚房設備，山西酒店廚房設備，山西油煙凈化器，山西燒烤爐，山西制冷設備，太原島柜，山西燃氣灶，山西排風系統(tǒng)，山西風柜，山西消毒柜等

使用廚房設備的時候，我們還需要注意到具體的使用環(huán)境。在不同的地方使用的時候，使用人員要清楚的知道自己需要注意到的事情有所不同，而且還要認真的對其中具體的這些情況都有很好的注意。沒一種使用環(huán)境當中都有自己需要注意到的事情，只有當我們清楚的了解到這些，才可以真正保障結果的效果。

酒店廚房設備的選購準則有以下幾點：

　　1、便利的準則

　　廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的規(guī)劃上，要按正確的流程規(guī)劃各部位的擺放，對日后運用便利十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的方位等，都直接影響到運用的便利程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。

　　2、防火的準則

　　酒店廚房設備表層應具有防火才干，正規(guī)廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層資料悉數(shù)運用不燃、阻燃的資料制成。

　　3、衛(wèi)生的準則

　　酒店廚房設備要有抗御污染的才干，特別是要有避免甲由、老鼠、螞蟻等污染食物的功用，才干保證整個廚房設備的內涵質量。

　　4、漂亮的準則

　　廚房設備不僅要求造型、顏色賞心悅目，并且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的功能。

酒店廚房設備安全運行離不開我們日常和定期的檢查、維護、保養(yǎng)。設備的檢修、保養(yǎng)工作是廚房硬件管理中的“重要內容”，防重于治，做得好，可以減少設備的故障、延長使用年限，從而節(jié)約成本、降低維修費用，更好的為賓客提供好的基礎服務，能為酒店、為員工帶來經(jīng)濟效益，更能提升酒店的整體格調。