活性炭表面具有吸附作用。吸附可以看成是一種表面現(xiàn)象，所以吸附與活性炭的表面特性有密切關(guān)系?；钚蕴坑芯薮蟮膬?nèi)部表面和孔隙分布。它的外表面積和表面氧化狀態(tài)的作用是較小的，外表面是提供與內(nèi)孔穴相通的許多通道。表面氧化物的主要作用是使疏水性的炭骨架具有親水性，使活性炭對(duì)許多極性和非極性化合物具有親和力。“就像我們看到的海綿一樣，在相同的重量條件下，由于發(fā)達(dá)的孔隙結(jié)構(gòu)，海綿可以比其他物體吸收更多的水。活性炭具有表面能，其吸附作用是構(gòu)成孔洞壁表面的碳原子受力不平衡所致，從而引起表面吸附作用。空氣活性炭供應(yīng)的吸附中心點(diǎn)有兩類：一種是物理吸附活性點(diǎn)，數(shù)量很多，沒有極性，是構(gòu)成活性炭吸附能力的主體部分；另一種是化學(xué)吸附活性點(diǎn)，空氣活性炭供應(yīng)是一種具有立體結(jié)構(gòu)的多孔海綿狀物，可在150℃下使用，不溶于酸、堿及一般溶劑，比表面積可達(dá)800m2/g。根據(jù)其結(jié)構(gòu)特性，樹脂吸附劑可分為非極性、弱極性、極性、強(qiáng)極性四類。它的吸附能力接近活性炭，但比活性炭容易再生，一般為溶劑再生。此外，還有穩(wěn)定性高、選擇性強(qiáng)、應(yīng)用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)，這是廢水處理中有發(fā)展前途的一種新型吸附劑。

 活性炭是自二十世紀(jì)初即被發(fā)現(xiàn)可用在做為水處理用。它是一個(gè)具有多孔狀組織的炭，這些孔就是用來增加活性炭吸附雜質(zhì)的表面積。炭化物質(zhì)的物性與它的原材料和處理過程的好壞有*的關(guān)系。目前常見的炭有以煤、樹木、椰子殼為原料。椰殼燒結(jié)而成的炭具有較好的穩(wěn)定性、孔的分布及表面積都較其他種類的炭來得佳，這些特性使得它在水處理上有良好的表現(xiàn)。2011-2016年，我國軟飲料產(chǎn)量逐年增加，2016年上升為18345。活性炭按形狀來分可以分為柱狀活性炭、顆粒活性炭、粉末活性炭和蜂窩活性炭，其中顆?；钚蕴坑帜芊譃閮煞N：柱狀破碎活性炭和原煤破碎活性炭。顆?；钚蕴吭谏a(chǎn)的過程中，都會(huì)經(jīng)過炭化、活化工藝。炭化主要是將活性炭中的揮發(fā)分和焦油通過高溫燃燒去除，使其形成二次孔隙結(jié)構(gòu)并賦予能經(jīng)受活化的強(qiáng)度，炭化結(jié)果好壞直接影響活性炭的質(zhì)量。而活化是利用氣體進(jìn)行炭的氧化反應(yīng)，使炭化物的表面受到侵蝕，其細(xì)孔結(jié)構(gòu)更加發(fā)達(dá)的過程，一般用高溫蒸汽活化?；罨侵圃旎钚蕴康年P(guān)鍵步驟，將決定活性炭的碘值、亞甲藍(lán)、孔徑分布、強(qiáng)度等參數(shù)。

空氣活性炭供應(yīng)主要原材料為林業(yè)“三剩物”（采伐剩余物、造材剩余物、加工剩余物），農(nóng)作物秸稈等。按照材質(zhì)來分，活性炭可分為：木質(zhì)活性炭、果殼活性炭、煤質(zhì)活性炭、石油類活性炭、再生炭、礦物質(zhì)原料活性炭?？諝饣钚蕴抗?yīng)主要應(yīng)用在糖類、油脂、食品添加劑、化學(xué)助劑、燃料中間體、藥品制劑的高色素溶液的脫色、提純、除臭、除雜、各種工業(yè)產(chǎn)品的脫色、提純、除臭、除雜等。保證出廠合格率多名技術(shù)人員來檢驗(yàn)檢測(cè)人員完整的性能分析檢測(cè)并出具相關(guān)的檢測(cè)報(bào)告保證了活性炭產(chǎn)品從原材料入庫到成品出庫。因其孔隙結(jié)構(gòu)合理，對(duì)垃圾焚燒產(chǎn)生的污染氣體具有很好的吸附能力，在垃圾焚燒發(fā)電和固廢垃圾焚燒處理領(lǐng)域廣泛使用。不過在使用粉末炭時(shí)，必須根據(jù)所要去除污染物的種類和濃度進(jìn)行吸附試驗(yàn)，以確定活性炭種類和所需的粉炭量。

活性炭在結(jié)構(gòu)上由于微晶碳是不規(guī)則排列，在交叉連接之間有細(xì)孔，在活化時(shí)會(huì)產(chǎn)生碳組織缺陷，因此它是一種多孔碳，堆積密度低，比表面積大。普通活性炭的比表面積在500～1700m2/g間。具有很強(qiáng)的吸附性能，是用途極廣的一種工業(yè)吸附劑。食品飲料工業(yè)是活性炭的主要應(yīng)用領(lǐng)域之一，也是活性炭需求增速快的應(yīng)用領(lǐng)域之一?；钚蕴吭诨罨^程中形成大量的各種形狀的細(xì)微孔，構(gòu)成了巨大的具有吸附作用的表面積，其比表面積為500～1200m2/g，比表面積越大，吸附效果越好?；钚蕴吭谲涳嬃闲袠I(yè)主要用于碳酸飲料和果汁飲品的脫色、去除雜質(zhì)等。近年來我國食品飲料工業(yè)發(fā)展迅速，目前已成為飲料大國。2011-2016年，我國軟飲料產(chǎn)量逐年增加，2016年上升為18345.2萬噸，同比增長(zhǎng)3.87%。隨著軟飲料產(chǎn)量的快速增長(zhǎng)，以及人們對(duì)食品安全衛(wèi)生重視程度的不斷提高，軟飲料行業(yè)對(duì)活性炭的需求量也不斷提高。