一鳴商學(xué)院山西分校主營企業(yè)培訓(xùn),企業(yè)內(nèi)訓(xùn),企業(yè)員工培訓(xùn),企業(yè)營銷策劃培訓(xùn)。一鳴商學(xué)院山西分校的成立,就是讓每個賺不到錢的人賺到錢讓每個辛苦賺錢的人賺到錢幫助更多家庭圓滿幸福！一鳴商學(xué)院,專為你解決問題而生。歡迎您來咨詢。 

增加客流怎么做？特別注意的是海報的廣泛張貼和使用，當(dāng)確實沒有多少經(jīng)費時，張貼海報就可能是一種預(yù)告方式了。可以在社區(qū)告示欄、社區(qū)宣傳黑板報、樓道入口，菜市場出入口，部。商超出入口等地方廣泛張貼宣傳畫。宣傳畫形式可以多種多樣，手繪、小批量制作、打印、電腦刻字都可以。關(guān)鍵是要去預(yù)告，且用盡量多的形式預(yù)告。預(yù)告本身就是提高廣告，戶外預(yù)告本身就是大眾媒體的有益補充。

為了減少打折促銷的作用，推薦一種打折方式——“隱形打折”，即利用各種心理錯覺或正當(dāng)理由等方式去變樣打折，讓消費者感覺占到了便宜且認(rèn)為是合理的。這種“隱形打折”的方式，和直接打折方式的優(yōu)惠力度雖然是差不多的，但兩者的給消費者的感覺卻有很大區(qū)別。直接打折容易產(chǎn)生“產(chǎn)品價值被貶低”等作用，而隱形打折卻讓人感覺占到了便宜又不容易產(chǎn)生“該產(chǎn)品質(zhì)量有問題”等等的認(rèn)知問題。

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點餐員在給顧客點餐時隨時可以進(jìn)行飲料酒水類的推銷，在結(jié)賬的過程中也是一個很好的銷售機(jī)會。(可以將牛奶、酒、礦泉水等產(chǎn)品擺放在收款臺，收銀員要養(yǎng)成習(xí)慣，每當(dāng)顧客結(jié)賬時都要詢問：您好，飲料還要一份嗎?)括號內(nèi)針對集中收款的形式。俗話說：張口三分利!很多時候多說一句就是一個機(jī)會，相當(dāng)然，如果不說，可能一點機(jī)會都沒有；大家可以計算一下，收款員每天能夠結(jié)賬200單左右，如果每單增加3元錢，成功率在30%的話，那么無形之中每天就會增加180元的收入；點餐員的員工每人每單增加3元錢，3名售賣員工，成功率30%，每天可以增加540元。