淀粉成套機械配套熱風爐使用說明：

1、用木材點燃煤引火，木材燃燒到火勢很旺時用碳塊壓上一層，必須把煤炭在爐堂時壓好，四周都有煤，如不能平均壓煤就會形成假燃煤現(xiàn)象，這樣看起來有火，爐溫上不去。

2、燒火人員觀察到煤已燃著，起動引火風機觀察煤是否燃燒起來，如果煤燃燒的很好，再平均上煤壓好爐堂四周，讓煤充分燃燒，這時必須起動烘干大風機送風，不管后道烘干用上用不上熱風爐都必須起動送風，這一點非常重要，因為不起動烘干大風機，爐壁過熱，使爐壁氧化、燒壞。燃煤所產(chǎn)生的熱量全部存在了熱風爐內(nèi)，等起動烘干風機時，爐溫就會有幾百度的高溫，送風后會引起物料著火或粉塵，特別烘干棉花時使用熱風爐，操作人員必須做到及時起動烘干風機，決不能等后道工藝使用時再起動烘干風機。

3、燒爐人員設定控制柜上使用溫度，前面的數(shù)字從百位數(shù)開始，第二位數(shù)字是十位數(shù)，第三位數(shù)字是個位數(shù)，例如設定140度，操作人按1，4，0就行了，如需要提高溫度降低溫度操作人員自己調(diào)整數(shù)字表就可以了，所設定的溫度達到時，引風風機就會自動停止，溫度下降3-5度時，引火風機就會自動起動，這樣就保證烘干溫度正常使用。

蛋白質(zhì)分離：在紅薯淀粉的加工過程中，須將紅薯中所含的蛋白質(zhì)分離出去，這個分離的過程在加工工藝上稱之為凈化過程。所采用的設備亦稱為凈化設備。它包括蝶片分離機，旋流器，其作用就是把蛋白從淀粉漿中分離出去，干物質(zhì)俗稱之為黃粉。6、 脫水：脫水有三足式離心機、自動式離心機、真空過濾機三種。其中的真空過濾機性能，它不但工作平穩(wěn)（每分鐘十二轉(zhuǎn)），而且節(jié)能（配7kw動力），脫水效果也較好。7、 烘干： QZWG型氣流對撞渦流式閃蒸干燥機是我公司自行研制和開發(fā)的國家發(fā)明產(chǎn)品，主要用于粉散狀物料的烘干，特別是對含水率高的物料具有良好的效果（如濕淀粉）。

淀粉是廣泛用于、食品、發(fā)酵工業(yè)及紡織、造紙和精細化工等行業(yè)的重要原料。目前，我國的年產(chǎn)量能力已超過500萬噸以上，是世界第二淀粉生產(chǎn)大國，淀粉生產(chǎn)裝備已有過去的作坊式生產(chǎn)，發(fā)展到機械化，高度自動化生產(chǎn)。作為從事淀粉設備制造行業(yè)工作人員，對各種淀粉的提取生產(chǎn)工藝，設備的配備及性能，應熟練的掌握及應用。 淀粉生產(chǎn)的原料種類繁多，可分為四大類即：谷類、薯類、豆類、其它類。谷類可分為玉米、高粱、麥、米四小類，其中米淀粉蛋白質(zhì)分離難，生產(chǎn)廠家，因其淀粉顆粒細，主要用于化妝品的填充劑。薯類可分為馬鈴薯、甘薯、木薯簡稱三薯，生產(chǎn)。另外也有山藥、葛根等藥用保健性淀粉于局部地區(qū)。豆類有綠豆、蠶豆、扁豆、豌豆。其它有藕、菱角、魔芋、橡子、荸薺、百合等，其生產(chǎn)地區(qū)和規(guī)模不是很大。

淀粉乳的脫水一般都采用三足式離心機、臥式離心機，由于離心耗能高、年維修費高，近幾年采用了真空過濾機，由于小麥淀粉脫水后濾餅的實心密實度高，透水性能差，其生產(chǎn)效率低于其它種類型的淀粉，其設備的選型有待雙方論證、研討后確定。

六、 淀粉干燥

  由于小麥淀粉脫水濾餅的密實度和硬度高，不適合使用負壓型的干燥設備。本工藝采用我公司的發(fā)明產(chǎn)品QZWG型氣流對撞干燥機（號2006100864038），其工作原理為采用兩種閃蒸干燥理論相結合為一體設計方案：（1）濕物料與熱空氣在干燥管內(nèi)混合后分成兩股懸浮狀態(tài)高速并流前進、相撞，阻尼震蕩后，進入風機。濕淀粉中的硬顆粒經(jīng)相撞震蕩和風機粉碎后細化，使物料的比表面積增加，熱效率大副度提高；（2）物料由風機排入渦流室，經(jīng)攪拌器粉碎、揚送，濕度大的物料比重大，沿外壁高速旋轉(zhuǎn)，增加了相對速度，強化了傳熱效果，提高了容積換熱系數(shù)，含水率合格的物料由中心向上排出。本干燥設備的顯著特點為干燥強度大，熱，耗能低，總體高度降低50%等。