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【壓片糖果】

首先我們來了解下梔子壓片糖果，梔子壓片糖果是由梔子干果研制成梔子果干粉，配以的甜葉菊和麥芽糊精，經(jīng)過精深加工研制而成。梔子干果中含有豐富的藏紅花素，對肝膽、循環(huán)系統(tǒng)、調(diào)節(jié)、美容健康、都具有很好功效，制成壓片糖果口感良好。

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根據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》，壓片糖果被歸類于1301糖果的類別，可執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB 17399《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糖果》和發(fā)布的國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB/T 10347《糖果 壓片糖果》。SB/T 10347《糖果 壓片糖果》中提到壓片糖果是以食糖或糖漿（）或甜味劑等為主要原料，經(jīng)混合、造粒或不造粒、壓制成型等相關(guān)工藝制成的固體糖果。

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食品代加工中所說的壓片糖果加工廠家，電話，指的是以糖類、淀粉或允許使用的甜味劑，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精等粘合劑，經(jīng)制粒、壓片成型的混合物，按照一定的生產(chǎn)工藝要求加工而成的固態(tài)或半固態(tài)片狀食品。

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將食品原料經(jīng)過提取或者粉碎后混合制粒、壓片、包衣、滅菌、包裝等多道工序，做成片狀食品。

工藝：常見工藝為中藥材提取噴粉干燥、混合制粒、壓片包衣、滅菌包裝等，因為有些產(chǎn)品的原料都是提取物，所以在工藝上會少了提取噴粉干燥工藝，而包衣也是非必選項，包衣可以使片面光滑無粉塵，看起來美觀。

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