蜂蜜槽子糕機適應市場變化

       槽子糕是流行于我國北方的傳統(tǒng)糕點，由于是用槽形模具成型烘制，所以稱作“槽子糕”。槽子糕的生產歷史很長，甚至可追溯至明清時期。據傳，乾隆皇帝及慈禧太后都很愛吃槽子糕，尤喜在早膳時食用。根據清廷內務府文獻記載，當時皇宮內的糕點房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宮廷食用以外，另作為祭祀祖先的專用供品。

       適應當地自然、經濟、社會條件的變化，同一生產線希望能進行多層次深加工，有能力進行生產調節(jié)，發(fā)展前景廣闊，有利于開拓國內外市場；與投入物特性相匹配，統(tǒng)籌考慮資源供給，適應原料和其他輔助材料的加工要求；所選設備使用同樣投入物時，盡量獲得比其他設備更廣泛的產品組合；適應工藝技術要求，應同項目的生產能力相匹配，主要設備及輔助設備之間相互配套；滿足工藝要求，保證產量與質量；與建設規(guī)模、產品方案相適應，滿足現有技術條件下的使用要求和維護要求；與安全環(huán)保相適應，確保安全生產，盡量減少“三廢”排放；根據人類工效學原則，考慮設備對環(huán)境和操作人員的影響。

槽子糕機介紹

我公司是以生產蛋糕機為主，研發(fā)蛋糕保鮮技術。生產蜂蜜槽子糕烤箱。新型老式蛋糕(槽子糕)機器,采用新技術,改變烤箱構造,采用活動式下火裝置,固定模具,能夠達到節(jié)電、高產、費用低等。新型槽子糕(老式蛋糕)烤箱采用純不銹鋼外殼,活動下火裝置,全自動電腦控制，省人省工，簡單易學。自創(chuàng)辦以來，我們本著誠信經營的原則，積極進取，勇于開拓，充分吸收國內外技術，經過多年的努力拼搏。

槽子糕機

1、巧妙利用蛋糕余熱一般烤蛋糕都容易烤焦，這主要是因為沒有利用好蛋糕邊上的余熱。在蛋糕看上去好像沒有烤熟的時候，其實蛋糕邊上的余熱也可以繼續(xù)將中間弄熟。因此在蛋糕邊已經烤熟后可以將烤箱關了。讓蛋糕留在烤箱里一小時左右，這樣就可以避免烤焦和蛋糕中間塌陷了。  

2、放在水里烤蛋糕放在水里烤是不是很難想象呢，想要均勻地將蛋糕烤熟，而且表面不會變焦，有效的方法是放在水里烤。找一個比較大的烤盆，放入開水，將蛋糕放在烤盆里。這樣可以利水開水的蒸騰作用，將蛋糕烤熟。  

3、將芝士放在蛋糕里做芝士蛋糕時，不管你是做意大利式的芝士蛋糕，還是傳統(tǒng)的芝士蛋糕，都不要用脫脂芝士。