超市貨架島嶼式布局

   島嶼式布局是在營業(yè)場所中間布置成各不相連的島嶼形式，在島嶼中間設置貨架陳列商品。這種形式一般用于百貨商店或?qū)Ｙu店，主要陳列體積較少的商品，有時也作為格子式布局的補充?，F(xiàn)在國內(nèi)的百貨商店在不斷改革經(jīng)營手法，許多商場引入各種品牌專賣店，形成“店中店”形式，于是，島嶼式布局被改造成專業(yè)店布局形式正被廣泛使用著，這種布局是符合現(xiàn)代顧客要求的。專業(yè)商店布局可以按顧客“一次性購買鐘愛的品牌商品”的心理設置。例如，在顧客買某一品牌的皮革、西裝和領帶時，以前需要走幾個柜臺，現(xiàn)在采用專業(yè)商店式布局，則在一個部門即可買齊。

   超市貨架島嶼式布局的優(yōu)點：

   可充分利用營業(yè)面積，在消費者暢通的情況下，利用建筑物特點布置更多的商品貨架；

   采取不同形狀的島嶼設計，可以裝飾和美化營業(yè)場所；

   環(huán)境富于變化，使消費者增加購物的興趣；

   滿足消費者對某一品牌商品的全方位需求，對品牌供應商具有較強的吸引力。

   超市貨架島嶼式布局的缺點是：

   由于營業(yè)場所與輔助場所隔離，不便于在營業(yè)時間內(nèi)臨時補充商品；

   存貨面積有限，不能儲存較多的備售商品；

   現(xiàn)場用人較多，不便于柜組營業(yè)員的相互協(xié)作；

   島嶼兩端不能得到很好利用，也會影響營業(yè)面積的有效使用。

   專業(yè)商店式布局要依靠相互有關(guān)的商品，給顧客購買帶來方便，在一個地方就能滿足顧客的購買需求。

      超市貨架自由流動式布局     自由流動式布局是以方便顧客為出發(fā)點，它試圖把商品最大限度地展現(xiàn)在顧客面前。這種布局有時既采用格子形式，又采用島嶼形式，是一種顧客通道呈不規(guī)則路線分布。     

超市貨架自由流動式布局的優(yōu)點：     貨位布局十分靈活，顧客可以隨意穿行各個貨架或柜臺；     賣場氣氛較為融洽，可促使顧客的沖動性購買；     便于顧客自由瀏覽，不會產(chǎn)生急迫感，增加顧客的滯留時間和購物機會。     

超市貨架自由流動式布局的缺點：     顧客難于尋找出口，難免心生怨言；     顧客擁擠在某一柜臺，不利于分散客流；     不能充分利用賣場，浪費場地面積；     這種布局方便了顧客，但對商店的管理要求卻很高，尤其要注意商品安全的問題。

影響糧食貨架天然干燥的關(guān)鍵因素

      天然干燥利用了天然空氣的溫度、濕度以及空氣的移動。天然干燥時，糧食木質(zhì)貨架中水分蒸發(fā)所需的熱量由天然供應，所以氣候及氣象對天然干燥有重大影響。例如冬季與夏季，以及各個地區(qū)氣候的不同，干燥速度亦不同。又如冬季與夏季，以及各個地區(qū)氣候的不同，干燥速度亦不同；又如陰雨連綿或多濕的日子，干燥速度比較遲緩。冬季氣候雖然干燥，但溫度頗低，故蒸發(fā)的水分極少，尤其是當水分凍結(jié)，內(nèi)部水分停止移動時，則干燥陷于停頓。梅雨季節(jié)溫度雖然較高，但適于菌類繁殖；夏季受烈日照射，因干燥迅速而容易發(fā)生裂隙；氣候多濕時須選擇通風良好的處所或適當通風的地方施行木材干燥。因此，天然干燥必須注意到當?shù)氐臏囟取穸纫约帮L的強弱，在開始時更需作適當選擇，并根據(jù)氣象的情況安裝必要的設施進行輔助。

      在雨季開始干燥，不甚適宜。若到雨季時外層已干燥至一定程度，則比較好。糧食木制貨架干燥干燥需要半年乃至一年的，在春季二、三月開始干燥比較適宜，此時氣溫稍高，且菌類發(fā)生頗少，木材中的水分徐徐蒸發(fā)，待至溫暖季節(jié)，則已干至一定程度，霪雨期間，因木材含水率已較小，蟲害腐朽及變色的危險很少，至炎夏時，雖然氣溫較高，同時濕度亦很高，所以無發(fā)生裂紋的危險，反而是良好的干燥條件。