商用洗碗機

  《中餐廳》第 yi 季中，靳夢佳“碗妹”的角色逐漸深入人心，但是靳夢佳本人卻對“碗”有著很復(fù)雜的感情。酒店洗碗機從生產(chǎn)情況上課分為水傳除渣機和水傳筷子勺子分揀機，水傳除渣機省去了人工分揀和一些裝框等繁瑣環(huán)節(jié)，可直接將餐具倒向洗碗機，是當(dāng)前市面上使用較為普遍的一款洗碗機。中餐廳開業(yè)第 yi 天，靳夢佳就包攬了洗碗的大業(yè)，每當(dāng)有鏡頭掃到，她多半在后廚兢兢業(yè)業(yè)地洗碗，于是網(wǎng)i友都親切的稱靳夢佳為“碗妹”。對于這個紅遍網(wǎng)絡(luò)的稱號，靳夢佳很是喜歡，在接受采訪時，樂觀的她笑言：“碗妹，諧音就是完i美?！钡?，一開始與碗打交道的靳夢佳還沒這么樂天派，不僅自黑參加了一檔“變形計”，更多次主動提出要用自己的零花錢購買一個洗碗機，還在節(jié)目中頻頻喊話“想要一臺洗碗機”，其辛苦程度可見一斑。

  　試想下，《中餐廳》中經(jīng)營規(guī)模尚小的中餐店里，洗碗工作都已經(jīng)如此繁重了，換到再大一些的餐飲店中，又是怎樣一番“艱難”的場面呢?這個時候，商用洗碗機就派上大用場了。

洗碗機工作原理

1.第 i一次使用洗碗機前一定要仔細的閱讀說明書，了解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。

2.由于洗碗機的工作功率比較大（家用洗碗機的功率通常在700--1200瓦左右），所以在使用前一定要確認電源已經(jīng)插實、并且地線連接良好。

3.洗碗機有專門的洗滌劑，為了保證洗后的餐具清潔衛(wèi)生，在清洗餐具時不要用其他洗滌劑（如洗滌靈等）進行替代。

4.洗碗機一定要放置在水平、穩(wěn)定的平面之上，尤其要注意洗碗機上不要長期放置重物。同時保證給水、排水管的暢通。

5.每隔一段時間（推薦10天左右）對洗碗機的過濾器進行一次全i面的清潔。

6.保證洗碗機工作時可以獲得足夠的水壓。

7.將用過的餐具放入洗碗機清洗之前，應(yīng)先將餐具中的食物殘渣清理干凈，以防堵塞過濾器。

8.長期不使用洗碗機的情況下要先將洗碗機內(nèi)外徹底清潔一下，之后完全陰干，再做收納

    過年的腳步聲越來越近,我們即將迎來合家歡樂的團圓節(jié)，這時候，開心的就是一家人在一起吃年夜飯，一道道美味佳肴承載著滿滿的喜悅與幸?！@是家的味道。餐具消毒監(jiān)測采樣方法直接關(guān)系著效果評價的準(zhǔn)確性．用不同的方法采樣檢測的結(jié)果不宜相互比較，最i新采樣方法有4種，即濾紙浸貼法，浸洗法，擦拭注與拉掀注，濾紙浸黜法，一般濾紹片汪無奩生理鹽水后貼于餐具采樣部位(餐具中心與邊緣)。歡樂的背后是爸媽的勞累：每次吃完年夜飯，洗碗、洗鍋具、剩飯剩菜的處理......收尾工作都是爸媽來做，讓一家人互話家常的時間再一次壓縮。一年僅有一次的團圓時刻，我們不應(yīng)該讓洗碗占用這寶貴的時間，也不應(yīng)該讓家人們因此而分裂開來，更不應(yīng)該讓媽媽們總是這樣辛苦勞累。

    洗碗機好用嗎?過去爸媽們洗碗需要反復(fù)換水，特別是年夜飯這種至少七八個人同食的日子，碗筷不得不分批次清洗，這樣不僅浪費水，還清洗得不徹底，尤其是像我國家庭重油的飲食習(xí)慣，即便反復(fù)沖洗，也容易殘留油漬。3、再好的機器總會有一天出故障，一旦出現(xiàn)故障，服務(wù)是否及時，零部件供應(yīng)是否有保障。而洗碗機正好可以輕松解決這個問題：多重潔凈系統(tǒng)反復(fù)沖洗，超i強洗力，高溫噴淋，輕松溶解油污，360度無死角清洗，讓餐具光亮如新。洗碗機好用嗎?不僅如此，松下臺式洗碗機 NP-TR1HECN雖身材嬌小，卻擁有超大容量的優(yōu)勢，可以一次性清洗5套碗筷，再多的餐具也只需一鍵啟動便可洗滌，清洗的不僅快速，還非常徹底，是廚房里的絕i佳幫手。