大豆油作為一種無毒、環(huán)保型增塑劑，在塑料、涂料、新型高分子材料、橡膠等工業(yè)領域中有廣泛的應用。大豆油產(chǎn)品具有相容性好、揮發(fā)性小、無毒，可賦予制品優(yōu)良的光穩(wěn)定性、熱穩(wěn)定性、耐水性、耐油性等許多特點，在許多國家被允許用于食品及的包裝材料，是美國管理局批準的可用于食品包裝材料的環(huán)氧增塑劑。事實上幾乎所有的液體金屬皂熱穩(wěn)定劑之內(nèi)都含有大豆油和亞，而且大豆油的含量比例高。

　　然后，從其標準來看，環(huán)氧值是大豆油的特性指標，有的廠家的出廠標準是6.6以上，而有的是6.3左右，還有6.0、6.2的。一般來說，采用大豆油進行環(huán)氧化生產(chǎn)的大豆油的環(huán)氧值普遍在6.0以上，我國雖然沒有環(huán)氧大豆油的國家指標，但在一些有影響力的大豆油的技術書籍中，均將環(huán)氧大豆油的環(huán)氧值指標定在6.0以上。因此，市場上就出現(xiàn)了較為混亂的環(huán)氧值標準。

       由于這類熱固性環(huán)氧樹脂具有鏈柔性大、交聯(lián)密度高且不結晶等結構特點，導致其力學強度低且韌性差，僅在涂料與粘合劑等少數(shù)領域具有潛在應用，難于應用于塑料于復合材料基體等結構材料領域。以及在性能方面有所欠缺下，大豆油行業(yè)前景難容樂觀。但上述兩點需各生產(chǎn)企業(yè)同心協(xié)力，其進展或較為緩慢。同時大豆油對電性能和阻燃性能的損失有一定的影響。