無機營養(yǎng)鹽:一般都是不含碳的化合物

無機營養(yǎng)鹽：

一般都是不含碳的化合物，但是有部分例外，或者說含碳量較少，主要由其他分子作為基礎構成，在海水缸中，我們只涉及和磷酸鹽。

（NO3）：是硝化的終產物，是氮循環(huán)的倒數第二個環(huán)節(jié)。

氮循環(huán)：

在整個氮循環(huán)內，是由異養(yǎng)菌開始的，異養(yǎng)菌就是本身無法制造食物，完全靠外界來攝食的一種細菌。

我們魚缸中的任何種類的碳水化合物（糞便，蛋白質，氨基酸，有機物）等等，將其轉化為的氨，然后由菌接手將其轉化為低毒的鹽，后由硝化菌接手將其轉化為毒性更低的。

 海水晶的添加有沒有標準？水產經營戶：鹽度不能低于18度，低于18度就要加了，反之則不用加。經營戶自己加海水晶，會不會超量？捕撈船老板：不會，因為海水太咸螃蟹會死的，我們不會讓它太淡，也不會讓它太咸。專家怎么說？舟山市場監(jiān)督管理局食品生產流通監(jiān)管處副處長陳暉：從目前來看的話，還沒有證據表明有海水晶引發(fā)的食品安全事件。我一般是在濾袋的位置放置氯化鑭的滴定管，然后再濾袋后方設置磷酸鹽吸附劑，這樣交互使用。海水晶其實就是一般的海水通過離心、濃縮等工藝制成的產品，包裝上寫著“非食用”的字樣，和海水不能直接飲用一樣的道理。

什么是海水晶？海水晶是海水及鹽化工的產物，主要是通過對海水或鹵水進行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過程而生產出來的產品，它是一種白色或淺白色的顆粒，無異味，主要由氯化納、硫酸鎂、氯化鈣等化合物組成的復雜的混合物，俗稱人工海水制劑。

海水晶有什么用處？

海水晶除了可當工業(yè)原料以外，主要用作漁業(yè)的鹽，對海洋生物如魚、蝦、蟹、貝類等具有養(yǎng)殖和保活作用，由于其價廉且使用方便，屬環(huán)保產品，已廣泛用于鮮活海產品長途運輸、酒店賓館和海族館、家庭養(yǎng)殖海洋生物對海水的需求。