豆腐機的分類有哪些

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司主要生產(chǎn)干豆腐機系列、大豆腐機系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機械設(shè)備。

使用豆腐機的生產(chǎn)過程：  泡豆-磨漿機（磨豆子）-煮漿機（豆?jié){）-在來按自己主要經(jīng)驗的豆制品來 加工（干豆腐（又名千張）、老豆腐、內(nèi)酯豆腐、豆腐干、豆腐衣、腐竹)干豆腐機有干豆腐的機器老豆腐 點鹵 配 成型機　內(nèi)酯豆腐 配 盒裝封口機　豆腐干 配 豆腐干壓機　豆腐衣  配 豆腐衣機　腐竹 配 腐竹機　也就是磨漿、煮漿是一套機器，做出成品是另一類機器

磨漿機的維護和保養(yǎng)

1、電機外殼應(yīng)接地線。

2、磨漿和沖洗內(nèi)部機件時，切不可堵塞出漿口或在出漿口裝閘門，水量不宜過大過猛。

3、更換的砂輪必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以確保漿汁質(zhì)量。

4、更換上下砂輪，若兩砂輪工作面不平行，首先將上、下砂基準(zhǔn)面清洗干凈，變換角度，如再不平行，則可加粗干砂研磨。方法是：

開動電機，調(diào)整上下砂輪間隙，以輕微接觸為宜，然后從上砂輪座孔向機內(nèi)徐徐加入少量粗干砂

（沙粒直徑不得大于直徑2毫米，加砂不宜過多，時間不宜過長，研磨至上下砂輪平行，工作面接觸良好為止）磨妥后，向上調(diào)整上砂輪加水沖洗砂輪及細砂。

5、定期向滾動軸內(nèi)加注高速潤滑脂一次。 6、停機后，應(yīng)清洗干凈，放置通風(fēng)干燥處，調(diào)整螺母外應(yīng)加油。

泡大豆的注意事項

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司自創(chuàng)建以來對外秉承創(chuàng)新、求實、誠信、負責(zé)的經(jīng)營理念，對內(nèi)倡導(dǎo)團結(jié)、、務(wù)實、求真的工作作風(fēng)。3．點漿時，豆子與石膏的比例一般為10斤黃豆2兩半石膏，此數(shù)據(jù)根據(jù)豆子的節(jié)氣不同，水質(zhì)不同，豆?jié){的濃度不同，制作的豆腐皮厚薄不同，相應(yīng)酌量增減，石膏點漿一般采用沖漿的方法，此方法簡單容易操作，只需3到4次，掌握沖擊力和沖漿的角度即可。多年來一直致力于自動化豆制品加工設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)，滿足不同客戶對高品質(zhì)、節(jié)能產(chǎn)品的需求，研發(fā)生產(chǎn)了一系列實用性能高、產(chǎn)品質(zhì)量高、科技含量高的豆制品機械設(shè)備，并榮獲多項國家專利。

一、每槽豆生產(chǎn)之前應(yīng)投洗兩遍，放豆時水清豆凈，經(jīng)過淌水槽和濾水篩后大豆里無鐵塊、鐵絲、石 子、砂粒、豆桿等雜物。 二、泡豆水以漠過干豆2倍為適。 三、根據(jù)季節(jié)和室內(nèi)的溫度掌握好泡豆的時間，泡豆時間不得過長或過短，泡過的大豆以三分之一無硬心為狀態(tài)。1．每天包布使用后都要用堿水進行蒸煮，確保包布淋水正常，在使用前用剝皮機進行洗布卷布。以北方為例，6-10月份浸泡5-6小時，冬季浸泡9-10小時，春秋浸泡8小時左右。四、進入磨中的石豆不得超過3％。