玉米營(yíng)養(yǎng)那么好，怎么吃才適合你？

每年的秋季收成季節(jié)又來(lái)了。金色的搖曳的玉米，留著長(zhǎng)長(zhǎng)的胡須，向人們招手，深情地說(shuō)道：“你要來(lái)收割我……”。

玉米爺爺迫不及待地等著人們把他帶回家，捐出自己的顆粒，以償還人們對(duì)他的支持。那么，玉米祖父的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和用途是什么？讓我們來(lái)看看：

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

100克玉米仁蛋白含量為8.0克，其中賴氨酸和色氨酸含量較少，影響了玉米蛋白的利用。

玉米油是一種從玉米胚芽中獲得的脂肪，富含不飽和脂肪酸。亞油酸含量較高，玉米胚芽油中總維生素E含量較高，為每100克56.58毫克。

玉米的膳食纖維含量較高，為每100克14.4克，遠(yuǎn)高于小麥，大米，大麥和小米等其他谷物。

膳食纖維可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防腸蠕動(dòng)和降低腸道風(fēng)險(xiǎn)，并降低血膽固醇水平。

玉米淀粉可以用來(lái)做什么菜?

做湯，主要用于濃湯增稠。

您也可以吃煎蛋餅，取一些雞蛋和面粉，一起加入玉米淀粉和油炸，然后用甜美誘人的蜂蜜來(lái)完成這道菜，您可以制作精美的下午茶。

它用作準(zhǔn)備用火炸的生肉。因?yàn)榕c玉米淀粉一起使用的肉不是很老，所以味道會(huì)更好。通常兩到三匙就足夠了。

土豆丸

土豆泥蒸熟，加水餃

發(fā)酵和蒸

扔進(jìn)番茄湯，欣很美味。

記得第一次做些馬鈴薯玉米減肥早餐。

配料：2湯匙玉米粉，1茶匙牛奶，1勺谷物

這頓早餐是基于玉米的健康營(yíng)養(yǎng)餐。

實(shí)踐：將材料與沸水混合。如果您感覺不夠飽，可以在前一天晚上煮新鮮的玉米，并在第二天早上用玉米糠微波爐烹飪。

玉米粉也能做蛋糕，不用烤箱

如今，人們?cè)陲嬍成嫌懈噙x擇，而且他們更加豐富。各種小吃特別有吸引力。但是，購(gòu)買的零食不可避免地會(huì)包含很多添加劑，多吃會(huì)影響健康。特別是當(dāng)家庭中有孩子時(shí)，許多父母不希望自己的孩子吃太多零食。如果您想吃更健康的零食，可以在家中自己做。今天，我將與您分享健康美味的零食，這種零食很容易在家里做，成人和兒童都可以享用。這是一塊小蛋糕，不用烤箱也可以做。做成的蛋糕又甜又蓬松。沒有烤箱怎么用？蒸鍋可以。這是一種蒸蛋糕，這是近年來(lái)特別流行的蛋糕。如今，人們更加注意健康飲食，因此這種蛋糕在人們中非常受歡迎，因此不必在家里做就可以了。成分很簡(jiǎn)單，主要是雞蛋和低筋面粉。我還向這種蛋糕加了玉米粉，這種蛋糕又厚又薄，而且價(jià)格也不高，也更健康。

香脆的玉米煎餅

材料：生態(tài)玉米碎100克、生態(tài)面粉100克、竹鹽少許、水適量

1） 玉米碎較之于玉米粉粗點(diǎn)，所以用之前先用沸水倒入攪拌均勻，成糊狀。

2） 將所有材料混合，加上適量的水調(diào)成面糊狀。

3） 如果是用不粘鍋，可以不用放油，直接倒入面糊，再慢慢小火加熱，兩面翻煎。

口感：先用沸水燙玉米碎，是為了燙軟它使其口感更軟好吃，這個(gè)步驟很關(guān)鍵哦！玉米餅雖然加入少許鹽，沒有加糖，但是細(xì)細(xì)咀嚼它，卻能吃出甘甜之味，外焦里嫩真不錯(cuò)。