糖漿是通過煮或其他技術(shù)制成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖漿含糖量非常高，在密封狀態(tài)下它不需要冷藏也可以保存比較長的時(shí)間。糖漿可以用來調(diào)制飲料或者做甜食。

糖漿工序

商店里賣出來的水果糖漿一般是使用濃的糖溶液配香料和色素制成的，而不是真正的水果糖漿。

楓糖漿和蜂蜜等自然產(chǎn)物里含有類似糖漿的成分。

食品工業(yè)往往生產(chǎn)水果糖漿來節(jié)省運(yùn)輸時(shí)的重量和費(fèi)用，這樣的糖漿在使用時(shí)或者在零銷部門被加水沖開后成為果汁。比如飯店、酒吧里賣出來的橘子汁幾乎完全都是用水果糖漿沖開的。此外在食品工業(yè)中糖漿往往是使用玉米、馬鈴薯或者小麥等制成的，而不是使用比較昂貴的甘蔗等制成的。一些雞尾酒里也加糖漿。

果葡糖漿型號(hào)F42 F55 F90有啥區(qū)別

一、果糖含量不同bai

1、果du葡糖漿型號(hào)zhiF42：果糖不低于dao版42%。

2、果權(quán)葡糖漿型號(hào)F55：含果糖不低于55%。

3、果葡糖漿型號(hào)F90：含果糖不低于90%。

二、特點(diǎn)不同

1、果葡糖漿型號(hào)F42：糖的甜度與蔗糖差不多。

2、果葡糖漿型號(hào)F55：F55果糖因?yàn)樘鸲鹊戎笜?biāo)與可樂要求非常吻合，因此常用來代替白砂糖添加到可樂中。其他飲料也逐漸開始嘗試用F55果糖代替白砂糖。

3、果葡糖漿型號(hào)F90：甜度是蔗糖的1.3倍左右。

果葡糖漿是由苞米淀粉水解而制取，屬淀粉糖類，在當(dāng)今花生價(jià)格相對(duì)性平穩(wěn)的狀況下，生產(chǎn)成本不容易上升，因此價(jià)格行情平穩(wěn)。淀粉糖工業(yè)生產(chǎn)合乎農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)行政策，在我國“三農(nóng)”現(xiàn)行政策的危害下，在淀粉糖工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)性不斷完善、經(jīng)營規(guī)模不斷發(fā)展下，生產(chǎn)成本將會(huì)快速減少，并且伴隨著果葡糖漿在食品類中應(yīng)用技術(shù)的持續(xù)提升 ，其與蔗糖的性價(jià)比高將更為突顯，越來越多的人將會(huì)掌握果葡糖漿，越來越多的食品行業(yè)也將會(huì)挑選它，因此，食品產(chǎn)業(yè)中果葡糖漿絕大多數(shù)取代蔗糖將成必定。