龍游恒力果蔬機(jī)械有限公司，坐落在國(guó)家風(fēng)景名勝-----龍游石窟南緣，320國(guó)道、杭金衢高速公路、浙贛鐵路的匯合處、區(qū)位優(yōu)越。本公司擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員和精密的加工機(jī)械、先進(jìn)的檢測(cè)、檢驗(yàn)及調(diào)試設(shè)備，公司是一家主營(yíng)各類(lèi)水果清洗機(jī),水果打蠟機(jī),水果分級(jí)機(jī)、包果機(jī)、打碼機(jī)等專(zhuān)業(yè)設(shè)備的生產(chǎn)廠家。

水果分選的主要目的：1、分選后大小比較均勻有序，統(tǒng)一包裝，整體裝箱效果好。2、在分選裝箱的同時(shí)將次果進(jìn)行挑選，對(duì)消費(fèi)者利益的一個(gè)體現(xiàn)。3、等級(jí)分選后的，大小果根據(jù)定位價(jià)格不同，銷(xiāo)售價(jià)位也不同，比通果銷(xiāo)售價(jià)格高。4、分選包裝后可以統(tǒng)一銷(xiāo)售，提升品牌檔次。

我國(guó)2011版的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 (1382760-2011)規(guī)定，可以在水果表面使用的食用蠟包括巴西棕櫚蠟和脂肪酸鹽果蠟。前者是從生長(zhǎng)于巴西東北部的棕櫚樹(shù)葉上提取的天然植物蠟，在水果表面的使用量為0.0004克/千克;后者是以脂肪酸鹽為乳化劑、用天然動(dòng)植物蠟及水制成的果蠟，可以涂敷在柑橘、蘋(píng)果等果實(shí)表面，形成薄膜。

為了補(bǔ)充或取代水果的天然蠟，果商在蘋(píng)果、柑橘、桃子、蜜桃等水果上人工加上一層蠟。這層蠟不僅可以減少水分流失，提高光澤度，讓水果好看，還可以保鮮，延長(zhǎng)水果在采收后的保質(zhì)期。蠟把水果表皮上的小孔和凹陷處封起來(lái)，在水果表面形成一層保護(hù)膜，免受真菌和細(xì)菌侵入。另外， 蠟還會(huì)形成防水層， 令病原體不容易滋生繁殖。

水果打蠟主要有五個(gè)目的：一、是增加果面光澤，改善外觀；二、是適當(dāng)?shù)囟氯ど系臍饪缀推た椎乳_(kāi)孔，減少失水，防止果實(shí)因水分蒸發(fā)引起皺縮萎蔫，有利于保鮮；三、是抑制呼吸作用，減緩養(yǎng)分損失和后熟衰老；四、是減輕果實(shí)表皮機(jī)械損傷；五、是可減少病菌的侵染。