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發(fā)布時(shí)間:2020-12-31 20:12  
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火龍果的作用有哪些?
1、、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外,從而起消毒的作用。此外,白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
火龍果“紅心”好還是“白心”好?
紅心和白心的區(qū)別 一、品種不同
可能很多人會(huì)以為紅心火龍果是國(guó)外引進(jìn)的品種,但其實(shí)白心火龍果才是從國(guó)外引進(jìn)的。因?yàn)楫a(chǎn)量高,所以市面上白心的火龍果居多,價(jià)格也比紅心的便宜;而紅心火龍果卻是果農(nóng)雜交出來(lái)的品種,并且產(chǎn)量少,所以之前市面上比較少見(jiàn)。
如何挑選火龍果?
1、看外觀
一個(gè)香甜可口的火龍果要色澤鮮艷、表皮光滑且沒(méi)有腐爛現(xiàn)象。通常外形比較圓的是紅心火龍果,較橢圓的是白心火龍果。
2、看顏色
挑選火龍果的時(shí)候,表皮越紅越好,這代表了火龍果的成熟程度。
3、試重量
兩個(gè)相同大小的火龍果,越重的代表汁越多、果肉越豐滿(mǎn),所以購(gòu)買(mǎi)火龍果時(shí)應(yīng)用手掂掂火龍果的重量,越重的越好。
花青素強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷,有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。同時(shí)紅心火龍果口感更好,味清甜而不膩。
