糧食出倉作業(yè)前，糧庫倉儲管理部門統(tǒng)籌做好各項準(zhǔn)備：協(xié)助糧油質(zhì)量檢驗員取樣化驗，檢驗糧食質(zhì)量，評定等級；完成糧面糧膜、走道板、測溫電纜、膜下熏蒸環(huán)流管道、擋鼠板等器材的拆除整理存放工作；準(zhǔn)備出倉相關(guān)的設(shè)施設(shè)備；糧庫有關(guān)人員核查儲糧賬卡、出庫單、檢化驗單無誤后，安排出倉作業(yè)。出倉作業(yè)中，應(yīng)提高機械化水平和效率，降低勞動強度，做好防蟲、防鼠、防雀工作，加強除塵防塵工作，保護環(huán)境。核實糧食數(shù)量、質(zhì)量和進度，配合監(jiān)督檢查。

糧面翻動

秋冬季由于外界氣溫逐步下降，糧面上層50～100cm處有一明顯的硬界面，此界面在夏季極易形成冷熱界面，從而埋下結(jié)露、生霉的隱患。因此在密閉前很有必要翻動糧面（也有糧庫在冬季機械通風(fēng)時期進行糧面翻動。這兩處原理是一樣的，都是消除糧面板結(jié)，促進氣流均衡流通）。

儲糧經(jīng)過冬季的通風(fēng)降溫后，溫度處于全年的zui低狀態(tài)。要實現(xiàn)全年低溫儲糧，春季抓住有利時機對儲糧進行密閉保溫是全年儲糧工作的基礎(chǔ)。。低溫密閉的主要目的是隔絕或減輕大氣溫濕度對糧堆的影響，抑制糧食籽粒呼吸強度，抑制蟲害、微生物的發(fā)生與發(fā)展，提高儲糧穩(wěn)定性，保持糧食品質(zhì)。

倉房的圍護結(jié)構(gòu)主要包括墻體、屋頂、地坪、門窗。尤其在夏季，圍護結(jié)構(gòu)的好壞直接影響著糧溫的波動情況及制冷設(shè)備的操作運行時間，即圍護結(jié)構(gòu)的完善與否在很大程度上決定了儲糧效果及儲糧的費用。墻體目前國內(nèi)低溫庫的隔熱墻結(jié)構(gòu)多為夾心墻，在這種隔熱墻結(jié)構(gòu)中，除了隔熱層，還必須設(shè)防潮層。這因為在隔熱層的內(nèi)外側(cè)由于溫差的存在而造成了一個蒸氣分壓力差值，使得大氣中的水蒸氣同空氣一起進入隔熱層，并向低溫、水氣壓更低的地方滲透。另外，隔熱材料的空隙不是完全封閉的，水蒸氣可以逐漸通過隔熱層進入庫內(nèi)，這樣既破壞了隔熱材料的隔熱性能，又增加了庫內(nèi)濕度，所以隔熱結(jié)構(gòu)中應(yīng)設(shè)置防潮層，并且防潮層應(yīng)設(shè)置在隔熱層的高溫側(cè)。