夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。

已成為食品廠必不可少的設備，夾層內(nèi)部裝滿導熱油對鍋內(nèi)進行加熱，升溫受熱均勻。蒸汽加熱：能夠通過壓力的控制來調(diào)控蒸汽溫度，傳熱系數(shù)低，加熱均勻。使用前應注意，檢查一下導熱油油位是否到達規(guī)定正常位置。將內(nèi)鍋清洗干凈，再投入物料。根據(jù)客戶的需要可定制夾層鍋的尺寸，眾工機械的夾層鍋常規(guī)型號有100L、200L、300L、400L、500L、600L.再大的型號就需要單獨定制了，選擇多樣化

諸城市眾工機械燃氣夾層鍋的使用方法：1、取下加熱器，放上燃氣發(fā)火蓋。

                                                      2、打開減壓閥及進氣接口。

                                                       3、逆時針打開氣閥，明火點燃。（配有火種的灶具請先點燃火種）。

                                                       4、同時調(diào)節(jié)風門與氣閥開關，直至所需火焰。

                                                        5、停止工作，關閉角閥及氣閥。

名稱：立式高站邊夾層鍋

應用范圍:

廣泛用于酒店、賓館、食堂熬湯、燒水、煮飯、干凈衛(wèi)生、方便快捷、不糊鍋、是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間、改善條件的優(yōu)良設備。

特點

本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

以蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠

上色良好的辣椒醬炒鍋

從大環(huán)境來講，南北口感差異越來越小。現(xiàn)在只要是年輕人基本都能接受吃辣，業(yè)內(nèi)人士推斷，未來幾年，辣食極有可能成為北方市場的一大商機。而且，辣椒醬、豆豉、香辣雞丁、面條碼子等調(diào)味醬作為美食佐料，完全可以根據(jù)個人偏好調(diào)配用量。售后：客戶服務熱線7*24小時開通，為客戶提供及時的技術支持、疑問解答及緊急問題處理，并及時派專業(yè)人員到場維修。而辣椒醬炒鍋作為辣椒醬生產(chǎn)的必備設備,也會有很好的市場前景,如想了解更多關于調(diào)味醬炒鍋的信息,請咨詢眾工機械.