長白山林蛙蝌蚪苗

輝南縣金池林蛙養(yǎng)殖合作社

常年對外出售

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長白山亞種林蛙原種保護，種苗繁育，精深加工，科研開發(fā)，市場營銷一體的產業(yè)鏈。

全人工林蛙養(yǎng)殖，圈養(yǎng)林蛙。

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活林蛙供應

長白山林蛙也叫雪蛤，由于其冬天在冰封的河流雪底下冬眠一百多天，故稱雪蛤。購買活林蛙，一看產地，再看個體。產地貨，品質就不會差，個體肥碩，子滿油肥，作為種苗也好，吃也好，品質都很好。本養(yǎng)殖場常年都有很多商品林蛙出售，空運，陸運，國內外均可發(fā)貨，林蛙出口韓國，日本東南亞等。客戶不分大小，一只也可走快遞，幾噸可走專車，一年四季均可供貨。長白山鮮活林蛙因其味美，營養(yǎng)價值極高，所以來東北一定要吃的菜就是小笨雞燉林蛙！

雪蛤油如何保存與運輸

雪蛤油又叫林蛙油，是東北地區(qū)名貴的滋補品，因為其活性酶含量高，所以較難保存。如果常溫存放，必須要曬足干后，滅菌，抽真空才可以常溫存放。如果不是足干，含水份的林蛙油必須冰柜冷凍存放，經過多年經驗總結，一般零下7---零下10度，這個溫度保存2-3年也不會變色，和新加工的一樣，新鮮度比較好，營養(yǎng)成份也不流失。含水份的雪蛤油快遞運輸加冰3-4天沒什么問題，如果時間再長，一定要晾曬足干再運輸，防止發(fā)霉變質。

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林蛙塊油如何加工

林蛙油大體分為林蛙塊油和林蛙線油，林蛙塊油是先將鮮活林蛙吊起控一天，這樣加工出來的塊油是蝴蝶形狀，品相好看?？氐倪^程當中不能讓林蛙死掉，控10-20個小時后把后腿剪掉排血。這樣加工出來的塊油顏色是黃白色，如果不排血，顏色就偏紅。排完血自然晾曬一周左右，摸著很干，肚子不軟，就可以收起來，冰箱冷凍保存一段時間以后，再拿出來扒油，冰箱保存一段時間是為了讓其超市度內外均勻，這樣好取油。晾曬完的蛙干不要再噴水，再噴水的話，專業(yè)術語叫回潮油了，顏色發(fā)暗。不噴水直接扒的油叫原潮油，顏色光亮。林蛙塊油加工的顏色和形狀，決定了林蛙油的銷售價格，品相好價格就高，品相不好，價格就便宜很多。更多林蛙塊油加工方面的知識可以咨詢本合作社負責人。