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北京啤酒巴氏滅菌流水線廠家詢問報價 諸城市鑫品機械公司

發(fā)布時間:2021-10-12 04:25  

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巴氏殺菌機特點:

1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品。

2、履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷。

3、溫度調(diào)品的口感。

5、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命。

6、生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速,殺菌時間可調(diào)。

7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支。

8、采用提升機與殺菌同步油機構(gòu),實現(xiàn)自動輸送。

9、殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃;殺菌時間:8-40分鐘;冷卻時間:6-30分鐘效果:殺菌效果符合中國食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產(chǎn)品口感無改變。
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巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會滅亡。不同的細菌有不同的生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用細菌不是很耐熱的特點,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

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巴氏殺菌設(shè)備的技術(shù)特性:

1、設(shè)備除電機、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合食品衛(wèi)生要求。

本機系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。

2、該機采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶,網(wǎng)帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點,整機運行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。

3、本機加熱源為蒸汽加熱,帶有自動控制進汽裝置,大程度減少能源浪費。

4、本機傳動系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機,使輸送帶傳送速度可調(diào),殺菌工藝具有“隨意性”

5、溫度可任意設(shè)定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄;采用強制驅(qū)動、縮短殺菌時間、能使罐頭內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量;采用提升機輸送、減輕勞動強度,節(jié)約開支.
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