從地方上來看，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至目前，南寧、三亞、合肥、南昌、大連、唐山、宜昌、麗江、蕪湖、廣州、銅仁、徐州、煙臺(tái)、南京、銅陵等多個(gè)城市陸續(xù)實(shí)施了餐廚垃圾管理辦法，100個(gè)試點(diǎn)城市中已有62個(gè)城市專門實(shí)施了餐廚垃圾管理辦法或條例，10個(gè)城市出臺(tái)了餐廚垃圾管理實(shí)施細(xì)則或?qū)嵤┓桨福?個(gè)城市出臺(tái)了管理意見，8個(gè)城市正在編制餐廚垃圾管理草案，已出臺(tái)、計(jì)劃出臺(tái)餐廚垃圾管理相關(guān)規(guī)定的城市占比83%。

近年來在歐美大力限制和關(guān)停的垃圾焚燒和發(fā)電措施，而國內(nèi)卻被用“環(huán)保和節(jié)能”的含義，在各大、中城市被推廣或者計(jì)劃實(shí)施。其實(shí)垃圾焚燒的“環(huán)保和節(jié)能”，更像是利益集團(tuán)為出賣焚燒爐獲取自己利益所設(shè)立的一個(gè)幌子，他們只是給一個(gè)嚴(yán)重污染環(huán)境的技術(shù)帶了個(gè)綠帽子而已。垃圾處理方式中傳統(tǒng)的垃圾填埋措施， 由于具有占地面積大，污染水體，散發(fā)臭氣，污染空氣，使得人們都在探索各種有效的垃圾處理措施。其中一種近年來在歐美大力限制和關(guān)停的垃圾焚燒和發(fā)電措施，在國內(nèi)卻被用“環(huán)保和節(jié)能”的名義，在各大、中城市被推廣或者計(jì)劃實(shí)施。其實(shí)垃圾焚燒的“環(huán)保和節(jié)能”，更像是利益集團(tuán)為出賣焚燒爐獲取自己利益所設(shè)立的一個(gè)幌子，他們只是給一個(gè)嚴(yán)重污染環(huán)境的技術(shù)帶了個(gè)綠帽子而已！

現(xiàn)如今，伴隨著在我國農(nóng)牧業(yè)的迅速發(fā)展趨勢(shì)，在我國的蔬菜栽種經(jīng)營規(guī)模大幅提升，已變成全世界蔬菜生產(chǎn)量國家。但現(xiàn)階段在我國對(duì)蔬菜副產(chǎn)物處理的現(xiàn)況是隨便丟掉、堆積，對(duì)土壤層、水質(zhì)、氣體等都導(dǎo)致了一定的環(huán)境污染安全隱患。伴隨著科技進(jìn)步的發(fā)展和業(yè)內(nèi)對(duì)蔬菜副產(chǎn)物了解的提升，蔬菜副產(chǎn)物無害化和廢物利用難題正逐漸提上議程安排。