白條鴨的要求有哪些？  

      產品儲藏要求：-35℃以下速凍，產品中心溫度-15℃以下，-18℃以下保存。  

      產品保質期：-18℃以下冷藏12個月。  

      產品常規(guī)質量標準：要求無殘留內臟（碎肝、鴨肺等）、毛根、碎臘、鴨糞、頭發(fā)等內/外源性異物；無、淤血、嚴重皮炎；形狀飽滿，表皮完整，無嚴重破嘴、脖皮斷裂、翅根斷裂、腿斷裂現(xiàn)象。   

      白條鴨的規(guī)格要求，還有它的特點，讓我們更了解它，在選擇的時候也更有經驗，選擇到更好的白條鴨。

      社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，我們在生活方面的要求也在不斷的提高，有機產品、無極產品這些新型的詞匯漸漸的融入到了人們的生活中，由于鴨產品、鴨分割產品業(yè)受到政府支持和稅收的優(yōu)惠，且是日常蛋白質消費必需品，因此越來越多的行業(yè)外人士都看好肉鴨行業(yè)的發(fā)展前景，頻頻大力投資肉鴨行業(yè)，今后行業(yè)外投資肉鴨業(yè)的現(xiàn)象還將繼續(xù)增加。  

      隨著社會的發(fā)展，我國肉鴨養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展已由單純的追求企業(yè)數(shù)量擴張逐漸向以標準化、規(guī)?；踩癁橹攸c的發(fā)展模式過渡，由分散的鴨產品、鴨分割產品向規(guī)?；曫B(yǎng)轉變，規(guī)?；啴a品、鴨分割產品企業(yè)數(shù)量不斷增加，產業(yè)化鏈條加長、質量管控水平逐年提高。因此我國的鴨產品市場很少有國外產品進入的壓力，將為我國鴨產品、鴨分割產品業(yè)的發(fā)展提供更為優(yōu)越的發(fā)展和提升空間，在以后的發(fā)展中鴨產品有著更為優(yōu)越的發(fā)展和提升的空間。