水果貨架 木制水果貨架圖片 果蔬貨架廠家 


吃水果忌不衛(wèi)生：食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生消化道疾病。 二、水果忌用酒精消毒：酒精雖能消滅水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營養(yǎng)價(jià)值。 三、生吃水果忌不削皮：一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時(shí)，往往用藥噴殺，藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的藥殘留量比果肉中高得多。正餐光吃水果，不論過與不及，都無法攝取足夠的蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量營養(yǎng)素。 四、忌用菜刀削水果：因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會(huì)把蟲或蟲卵帶到水果上，使人生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。 

菠蘿菠蘿原名鳳梨，原產(chǎn)巴西，16世紀(jì)時(shí)傳入中國，有菠蘿 (3張) 70多個(gè)品種，嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等 物。味甘性溫，具有解暑止渴、消食之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果

柑桔柑桔是涼性水果，也是世界上重要的商品水果，是柑桔 (5張) 中國熱帶地區(qū)栽培面積廣的果樹，也是廣西的果樹。它包括的種類很多，廣西主要栽培的有甜橙、寬皮柑桔、柚、金桔、檸檬等，而每一種類又有許多優(yōu)良品種。它包括的種類很多，廣西主要栽培的有甜橙、寬皮柑桔、柚、金桔、檸檬等，而每一種類又有許多優(yōu)良品種。中國西部有果城四川南充，主產(chǎn)柑桔等水果。

青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質(zhì)脆細(xì)、汁多、酸度青梅高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味，特別是因其富含果酸及維生素C。詔安青梅的半成品——干濕梅 富有彈性，呈淡黃色，加工時(shí)果皮不易開裂，內(nèi)含物不易流失，且腌制過程中只需加適量鹽而不需添加其他任何添加劑就可達(dá)到保質(zhì)期12個(gè)月以上，品質(zhì)超過日本盛行的南高梅，符合日本的國家腌制標(biāo)準(zhǔn)，深受日本市場歡迎。而且如果你吸煙或發(fā)胖，那也暗示你體內(nèi)脂肪組織缺乏這些重要成分。

血橙系類有：塔羅科血橙、玫瑰血橙、紅玉血橙等果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細(xì)嫩多汁，具特殊香味，地中海地區(qū)是其起源地和主產(chǎn)地。是橙的變種，血橙內(nèi)顏色但一般比橙還要小主要因?yàn)楣夂团c汁液因含有花色苷呈紅色而得名。血橙表皮平滑，體積小于一般的橙，通常有小凹點(diǎn)，顏色為紅色；由于血橙中存在一種花色苷成分，因此果肉呈紅色。果膠是一種可溶性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)理腸胃，并和膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外，達(dá)到降低膽固醇的目的。血橙源于歐洲，現(xiàn)種植在西班牙、北美和意大利。在我國主要種植區(qū)為重慶市、江西、湖南、浙江等地有栽培。