真空包裝機(jī)在啟動時，電機(jī)的電流會比額定高5-6倍的，不但會影響電機(jī)的使用壽命而且消耗較多的電量.系統(tǒng)在設(shè)計時在電機(jī)選型上會留有一定的余量，電機(jī)的速度是固定不變，但在實際使用過程中，有時要以較低或者較高的速度運(yùn)行，因此進(jìn)行變頻改造是非常有必要的。變頻器可實現(xiàn)電機(jī)軟啟動、通過改變設(shè)備輸入電壓頻率達(dá)到節(jié)能調(diào)速的目的，而且能給設(shè)備提供過流、過壓、過載等保護(hù)功能。真空包裝機(jī)經(jīng)常采用單級旋偏泵，其故障及排除方法如下：1）泵達(dá)不到規(guī)定的極限真空產(chǎn)生的原因及解決方法：①潤滑油變質(zhì)--換油后重新測量極限真空。

通用的各類室式真空包裝機(jī)生產(chǎn)率的排序大致為：臺式、單室、雙室、輸送帶式。臺式用于檔案、標(biāo)本的保管及餐館和商店等，很少用于工業(yè)性生產(chǎn)、單室的生產(chǎn)率略高于臺式，用于小批量生產(chǎn)。雙室優(yōu)于單室，如需用兩臺單室式時，可用一臺雙室取代，更為經(jīng)濟(jì)合理。就開閉真空室蓋而言，雙蓋雙室較單蓋雙室的勞動強(qiáng)度低。雙室雙蓋式還有能自動開閉蓋的機(jī)型。依據(jù)真空包裝機(jī)的主要結(jié)構(gòu)和配置元件，一臺優(yōu)質(zhì)的真空包裝機(jī)必須具備以下基本條件：（1）選用優(yōu)質(zhì)的真空泵配套，該真空必須能保證有良好的品牌，業(yè)內(nèi)企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品。操作更方便、輸送帶式比雙室的生產(chǎn)率、自動化程度高，可用于流水生產(chǎn)。

      包裝機(jī)的包裝容器大致分為扁平袋與熱成型包裝容器。按照包裝容器的型式選擇自己需要的包裝機(jī)。

　　（1）扁平袋。包裝固液混合物品、膏狀、半流質(zhì)物品時外觀較好，是否適合固體物品要視物品形狀而定，如排列整齊的香腸外觀較好。但包裝塊狀物品則凹陷難看，往往要再加上紙盒包裝，國外已逐步用熱成型包裝容器和貼體包裝代替。

　　各種室式真空包裝機(jī)，如臺式、單室、雙室、輸送帶式、旋轉(zhuǎn)真空室式。各種插管式真空包裝機(jī)都能完成扁平袋的真空包裝。

　　(2)熱成型包裝容器。當(dāng)需要盤杯形半剛性的包裝容器時，選用熱成型真空包裝機(jī)。除以上兩種外還有：

　?、倌c衣頂部結(jié)扎式，由對應(yīng)的專門機(jī)型完成；

　?、诹⑹酱尚鸵怀涮钜环饪谑秸婵瞻b機(jī)，可完成直立袋、盒形袋等多種型式；

　　③旋轉(zhuǎn)真空室式包裝機(jī)。有可完成雙層包裝(內(nèi)層為紙塑復(fù)合袋，外層為紙盒)的機(jī)型。

　　另外，可以按照包裝物品的種類選擇包裝機(jī)。

特點：

（1）單室真空包裝機(jī)機(jī)蓋采用全透明有機(jī)玻璃，對包裝過程一目了然。

（2）單室真空包裝機(jī)具有抽真空、封口、印字一次完成之功能，為適應(yīng)不同的包裝材料和不同的包裝要求，該機(jī)設(shè)有真空度、熱封溫度、熱封時間等調(diào)整裝置，以達(dá)到優(yōu)質(zhì)包裝效果。根據(jù)用戶的要求，配備換字方便、印字清晰的印字裝置，即在封口的同時，在封口線上印上產(chǎn)品的保質(zhì)期、出廠日期或出廠編號等。以符合國家食品標(biāo)簽法的規(guī)定。單室內(nèi)抽式真空包裝機(jī)，將真空室內(nèi)空氣抽成真空后，當(dāng)即自動封口。

（3）單室真空包裝機(jī)具有設(shè)計先進(jìn)、功能齊全、性能穩(wěn)定可靠、理想的小型真空包裝機(jī)械。