酒店家具主要包括酒店的固裝家具、木飾面、木門、桌子、柜臺、客房中的床、柜子等等，這些酒店家具如果不能使消費者感到滿意，那酒店的生意會一落千丈，所以作為酒店管理人員首先需要考慮酒店家具的情況，每一家酒店都需要自己的風(fēng)格，所以在酒店裝修時更需要做到別具一格。

隨著酒店裝修需求的增多，酒店家具出現(xiàn)在大眾面前，酒店不用再苦思冥想風(fēng)格，只要交給酒店家具就好，所有問題都會被輕松解決。

我們常常會注意到酒店家具是否精致，卻很少注意酒店的餐廳。其實餐廳家具是酒店工程家具的一個十分重要的組成部分?？梢泽w現(xiàn)酒店的地域文化，讓顧客盡享美味。下面就由酒店家具廠來說說酒店餐廳家具的布局和設(shè)計方面有什么需要主要的地方。

1、餐廳的顏色太暗

桌子蕞好保持明亮清潔，如果正在使用的桌子墊子是深色的，那么更換明亮的顏色墊子，可以改變整個餐廳的氣氛。

2、餐桌擺放無序

桌子上的空間蕞好保持干凈，也可以擺放花卉或植物裝飾品。過多的雜物會破壞整個餐桌和餐廳的風(fēng)格。餐桌的擺放一定要看得出規(guī)律，而不是無序擺放，顯得不專l業(yè)。

3、餐廳家具定制要與餐廳菜系相關(guān)

西餐廳與中菜館的家具一定是不同的。與菜系相符的家具，更讓人感受到美食的味道。進(jìn)入品嘗美食的氛圍中。這也需要通過酒店家具定制。

雖然餐廳家具圖案多，對中國人來說，蕞常用的還是方桌或圓桌，近年來，長圓桌也比較流行，餐椅結(jié)構(gòu)要求簡單，蕞好使用折疊式。特別是在餐廳空間較小的情況下，折疊不用的餐桌椅，可以有效節(jié)省空間。否則，太大的桌子會使餐廳空間顯得擁擠。因此，一些折疊桌更受歡迎。

酒店家具廠面臨的蕞大困惑之一就是人才流失，特別是頻繁的核心人員跳槽。這與酒店家具廠采取的激勵手段的有效性不足是密切相關(guān)的。當(dāng)前國內(nèi)酒店家具廠中普遍存在著激勵方式重點不突出、對象不明確(如對不同層次員工的激勵)、缺乏力度，機制單一，重物質(zhì)輕精神等問題。這在一定程度上產(chǎn)生了激勵與需要的錯位。

1、工作有保障———讓員工感受職業(yè)安全

酒店家具廠應(yīng)通過設(shè)計保障政策減少員工失業(yè)，不到迫不得已不輕易提出裁員計劃，讓員工有職業(yè)安全感。

2、系統(tǒng)培訓(xùn)———讓員工持續(xù)充電

酒店家具廠不僅應(yīng)讓員工有充電的機會，并且有持續(xù)的充電機會，為每一個有需要的員工建立培訓(xùn)檔案，與員工一起進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃，將員工的發(fā)展與酒店的發(fā)展聯(lián)系起來。同時倡導(dǎo)建立一個學(xué)習(xí)型組織，讓員工感覺到這個酒店的氛圍可以讓他不斷地提升自己的技能，充實自己的經(jīng)驗。

3、即時支付———讓員工感受及時雨

薪酬支付的時間也是有技巧的，支付的時間不同，產(chǎn)生激勵的效果也不同。不同的員工會有不同的心理需求，而員工年齡的增長，經(jīng)濟(jì)狀況的改變和酒店經(jīng)營環(huán)境的變化也會影響到薪酬的支付效果。例如，對年輕的員工必須即時支付，無論是發(fā)獎金還是給予休假，給予獎勵或表揚都必須即時。另外當(dāng)員工情緒低落時，也應(yīng)該采取即時的薪酬支付，而情緒高漲時則可采取延遲支付，這樣有利于保持員工穩(wěn)定情緒。