快節(jié)奏的生活方式使速食食品受到了不少消費者的青睞，速食食品市場廣闊讓一些投資者看到了商機。不少想要投資酸辣粉生產(chǎn)線的客戶會來咨詢生產(chǎn)廠家，制作酸辣粉的設備都包含了哪些內容？它的工藝是什么樣的？相比手工制作又有哪些優(yōu)勢？下面小編為您簡單敘述一下。

我們所說的酸辣粉生產(chǎn)線是兩套設備，它包含鋪裝切割工藝的粉絲粉條生產(chǎn)線和碗裝烘干定型設備，二者缺一不可。它是在粉絲生產(chǎn)線加工過程中，將濕粉條定量稱重裝入碗裝烘干的模具，進而自動壓碗定型，速食粉餅烘干后出機，流水線的作業(yè)使它可以日產(chǎn)16萬塊粉餅，實現(xiàn)了連續(xù)化生產(chǎn)，滿足了不同廠家的生產(chǎn)需要，適合中大型企業(yè)投資辦廠使用。

方便粉絲也叫即食粉絲、快食粉絲，顧名思義就是80-90度的熱水沖泡幾分鐘就可以吃的粉絲。按照包裝形狀也叫桶裝粉絲、碗裝粉絲、盒裝粉絲等；配上不同的料包、小料可調成麻辣粉、酸辣粉、菌湯粉、大骨粉等等多種口味。

方便粉絲生產(chǎn)工藝=自動化粉絲生產(chǎn)工藝 方便粉絲定型干燥機設備工藝；

方便粉絲定型干燥機設備鋪漿切割工藝，復水快、粗細均勻、結構緊湊，外型美觀，性能穩(wěn)定；電腦程控，多級變頻調速低速運轉；視頻監(jiān)控；感應跟蹤伺服，電子自動調控；遠距離檢測及報警系統(tǒng)；無需開粉，無開粉廢水排放，達到相關產(chǎn)業(yè)政策要求。

具體流程為：

1：螺旋和漿→恒溫儲料→真空抽氣→感應鋪漿→蒸熟（蒸汽）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→降溫（進冷風）→定長橫切。

2：稱重裝碗→定型干燥→成型出機。

開封市麗星機械設備有限公司主營產(chǎn)品：水晶粉絲生產(chǎn)線、自動粉條機、大型粉皮加工設備、成套方便粉絲機等研發(fā)、制造與銷售。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設備以及簡單實用的一站式解決方案。