儲(chǔ)糧害蟲(chóng)受驚時(shí)通常表現(xiàn)出假死習(xí)性，可結(jié)合害蟲(chóng)和糧食在形狀、大小以及密度上的差異，利用風(fēng)力或清理篩分離糧食中害蟲(chóng)和雜質(zhì)，降低儲(chǔ)糧進(jìn)倉(cāng)時(shí)的初始蟲(chóng)量。螨類(lèi)儲(chǔ)糧螨類(lèi)年發(fā)生數(shù)量動(dòng)態(tài)的曲線(xiàn)呈雙峰型，５月和９月是兩個(gè)峰值。腐食酪螨和馬六甲肉食螨全年主要分布在糧食中上層，而且不同季節(jié)下腐食酪螨水平區(qū)域分布情況不同，馬六甲肉食螨全年主要分布在四周區(qū)域。豌豆粉（PisumSativumL.）和黃豆粉（PhaseolusvulgarisL.）可作為拒食劑控制儲(chǔ)糧螨類(lèi)，采用拌糧法以1％濃度的豌豆粉或黃豆粉能有效防治腐食酪螨。螨類(lèi)生存同樣需要適宜的溫度和氧氣，低溫儲(chǔ)糧和氣調(diào)儲(chǔ)糧可同時(shí)用于控制儲(chǔ)糧螨類(lèi)的為害。

低溫儲(chǔ)糧技術(shù)是一種安全、綠色、經(jīng)濟(jì)的儲(chǔ)藏方法

總之，低溫儲(chǔ)糧技術(shù)是一種安全、綠色、經(jīng)濟(jì)的儲(chǔ)藏方法，通過(guò)控制儲(chǔ)藏溫度達(dá)到限制蟲(chóng)霉的繁殖和生長(zhǎng)的目的，有效延長(zhǎng)糧食的保藏期。但是，我國(guó)農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)糧設(shè)施仍然過(guò)于簡(jiǎn)陋，達(dá)不到低溫儲(chǔ)糧的要求，尤其是在南方地區(qū)。另外，農(nóng)民對(duì)安全儲(chǔ)糧的重要性認(rèn)識(shí)度也不高，缺乏科學(xué)儲(chǔ)藏糧食的技術(shù)。糧倉(cāng)改造成本過(guò)高，不能普及化，糧庫(kù)的機(jī)械通風(fēng)和制冷因其方式、時(shí)機(jī)和后期管理不當(dāng)而不能達(dá)到預(yù)期的效果，這些問(wèn)題仍需我國(guó)糧庫(kù)工作者和科學(xué)研究者急切解決。

有機(jī)酸防霉劑使用注意事項(xiàng)

有機(jī)酸防霉劑使用一些有機(jī)酸化學(xué)藥，如甲酸，及其鹽類(lèi)等防霉劑，抑制或高水分糧食中的霉菌，從而保證糧食的品質(zhì)。霉菌存活條件偏堿性，這些有機(jī)酸可改變堿性環(huán)境，還可以作為代謝中間產(chǎn)物參加代謝活動(dòng)，起到防霉抑菌作用。國(guó)外的研究實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，玉米在溫度27℃，水分18％時(shí)，使用0.5％和1.0％的有機(jī)酸及其鹽類(lèi)可有效防霉。使用1％的丙酸，可高度抑制等產(chǎn)毒霉菌。山梨酸是一種常用食品防霉劑，但溶解度小，故常用其鉀鹽抑菌，有報(bào)道說(shuō)明山梨酸防霉低濃是0.02％～0.08％。霉菌制劑KMC-LF2有顯著效果，其比例為6kg/t，玉米水分為20％時(shí)，效果佳。常用有機(jī)酸防霉劑還有丁酸及異丁酸，二氧化氯－有機(jī)酸等。

調(diào)質(zhì)通風(fēng)

在糧食降溫等過(guò)程中，由于過(guò)度通風(fēng)、風(fēng)機(jī)或通風(fēng)方式選擇不合理、大氣相對(duì)濕度低于糧堆平衡相對(duì)濕度等原因，極易引起儲(chǔ)糧水分的損失，從而影響其加工品質(zhì)。儲(chǔ)糧調(diào)質(zhì)通風(fēng)是利用通風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的氣壓將外界濕空氣引入糧堆，從而使儲(chǔ)糧水分增加，其目的為在糧食加工前適當(dāng)調(diào)整其水分，以改善糧食加工工藝品質(zhì)。在實(shí)際操作中，由于調(diào)質(zhì)通風(fēng)的參數(shù)不易控制，有時(shí)并不能達(dá)到較好的調(diào)質(zhì)效果，如果調(diào)質(zhì)通風(fēng)操作不當(dāng)，還容易發(fā)生水分過(guò)高甚至結(jié)露霉變的事故，因此通風(fēng)參數(shù)與通風(fēng)時(shí)機(jī)的選定是重點(diǎn)。智能通風(fēng)技術(shù)由于能夠準(zhǔn)確判斷通風(fēng)時(shí)機(jī)并控制通風(fēng)設(shè)備的開(kāi)啟和關(guān)閉，因此對(duì)避免調(diào)質(zhì)通風(fēng)事故尤為重要。