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發(fā)布時間:2020-08-06 05:51  
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竹鼠美食:夾棍烤竹鼠
烤竹鼠肉一般是把頭去掉,洗凈,抹上,用竹板夾住,放在火炭上烤至六成熟,取下?lián)v碎,把蔥、蒜、芫荽、青辣椒等作料切細,同竹鼠肉一起放進盆里揉拌均勻,分成數(shù)塊,捏在肉餅,用香茅草捆住,再用竹片夾好,放在火炭烘烤至熟。沐上滾燙的豬油,即可食用。竹鼠美食:夾棍烤竹鼠烤竹鼠肉一般是把頭去掉,洗凈,抹上,用竹板夾住,放在火炭上烤至六成熟,取下?lián)v碎,把蔥、蒜、芫荽、青辣椒等作料切細,同竹鼠肉一起放進盆里揉拌均勻,分成數(shù)塊,捏在肉餅,用香茅草捆住,再用竹片夾好,放在火炭烘烤至熟。烤竹鼠肉,味道香甜、肉質(zhì)軟嫩、美味可口,是西雙版納山珍名菜之一,富有野味特點。
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竹鼠拉稀 可使用慶大
恭城西嶺鄉(xiāng)民發(fā)竹鼠養(yǎng)殖專業(yè)合作社基地還種植了甘蔗10畝、竹草類12畝,為竹鼠提供了充足的優(yōu)質(zhì)生態(tài)飼料;基地通過開展網(wǎng)上銷售業(yè)務(wù),建立了銷害網(wǎng)絡(luò),種鼠和商品鼠遠銷全國各地。合作社于2011年獲“恭城縣竹鼠養(yǎng)殖大戶”獎勵。
慶大用于金葡菌、綠膿、大腸、痢疾、克雷白、變形和其它敏感菌所引起的、呼吸道、膽道、化膿性腹膜炎、顱內(nèi)、及菌痢等。不過它有耳毒性。
用法與用量:口服成年竹鼠2毫升,大腿內(nèi)側(cè)注射0.4毫升,一日三日痊愈。
冬天竹鼠飼養(yǎng)管理
冬天竹鼠喂養(yǎng)管理很重要,竹鼠高產(chǎn)期在秋冬春季節(jié),這斷期間管理不當問題白出,出了問題一年就白忙了,特別是冬天,特別冷的地區(qū)條件不好保暖不好,喂法調(diào)節(jié)不當損失非常慘重,小鼠容易出現(xiàn)凍死,病死,老的鼠年老抵抗能力差出現(xiàn)冷死,冬天注意保暖,食物調(diào)節(jié)可以降低。因為它有較高的經(jīng)濟價值,可以食用可以入藥,目前市場上有相關(guān)的竹鼠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。
保暖措施,竹鼠雖然是毛科動物,一身茸毛可以有保暖功能,但是有的地區(qū)特別的冷光靠鼠自身皮毛保暖不夠,室內(nèi)溫度低于15度以下就可以適當?shù)募拥静萁o鼠墊窩保暖了,底于10度以下就要場地保暖,場地保暖晚上關(guān)好門窗,留出適當?shù)膶α鞔翱趽Q氣就行,如果全部門窗關(guān)緊了空氣不流通氨氣排不了鼠會,溫度低于1度有條件的就進行場地加溫,場地加溫方法很多,地熱,空調(diào),鐵桶燒火取暖等,一般常用的為鐵桶燒竹鼠糞取暖比較實惠。竹鼠養(yǎng)殖的是,養(yǎng)殖的是要細心管理,做到多學,多看,多思考,總結(jié)精煉。
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