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發(fā)布時間:2021-01-10 18:26  
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【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。
我國茶葉加工機械起步五、六十年代,工農(nóng)84型圓茶炒干機械的研制成功,使勞動強度大,工藝技術(shù)復(fù)雜的珠茶加工實現(xiàn)了機械化。有些茶葉市場里可看見茶商用手工茶做招牌,招攬顧客,其實暗示給顧客這樣的規(guī)律:手工茶一定勝過機制茶。70年代起,茶葉加工機械品種增多,茶葉加工機械標(biāo)準(zhǔn)化工作也開始起步,現(xiàn)在,我國茶葉加工機械已有100多項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。
現(xiàn)代社會工業(yè)化發(fā)展迅速帶領(lǐng)下,同時在茶葉的生產(chǎn)發(fā)展中,為了能夠?qū)崿F(xiàn)更高的效率的生產(chǎn),茶葉設(shè)備也得到不斷普及,茶葉機械的使用大大提高了茶葉的產(chǎn)業(yè)化水平,那么,越來越多的人開始擔(dān)心茶葉機械生產(chǎn)的茶葉是否還富含有維生素嗎?類胡蘿卜素,一種可以在人體轉(zhuǎn)換的維生素,但要和茶一起飲咽才被身體吸收。炒青,是指在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉痿凋的手法,通過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發(fā),阻斷了茶葉發(fā)酵的過程,并使茶汁的精華完全保留的工序。
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;初、精制機械。
制茶的工藝不同自然工序也就不同,不論是炒干還是曬干都是制茶的一個步驟,下面就介紹一下制茶的工序吧.
1.制茶工藝
晾青:時間先短后長,攤青先薄后厚。
殺青:是利用高溫處理新鮮的茶葉,使之變軟,保持綠色,并失去一部分水分,便于揉捻。
溫度:280~300℃。
目的:利用高溫消滅青葉中的催化酶,使酶失去活性,保持葉片綠色,借熱化學(xué)反應(yīng)。
揉捻:茶葉含水量60%為宜;提高葉溫,揉捻可塑性增強。
悶堆:將鍋炒的茶葉,堆積蓋布悶黃。
下面帶您了解,炒青;
炒青
炒青,是指在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法,炒青,可以手工炒,也可以機械炒,通過炒青步驟令茶葉水分快速蒸發(fā),阻斷了茶葉發(fā)酵的過程,并使茶汁的精華完全保留的工序。機械炒青主要有鍋式炒干機和圓筒式炒干機?,F(xiàn)在隨著喜歡喝茶的人是越來越多了,所以生活中也是有越來越多的人開始關(guān)注茶葉機械了。其原理是利用炒鍋和滾筒,經(jīng)鍋壁和筒壁傳遞熱量給茶葉,使茶葉蒸發(fā)水分而干燥,同時靠炒手的推力和茶葉相互的擠壓力炒緊條索,終達(dá)到茶葉干燥的效果。
后干燥的步驟是炒制干燥,就叫炒青綠茶。炒青綠茶通常外形光滑、緊結(jié),香氣高揚明顯。蕭氏毛尖、蕭氏生態(tài)茶便是炒青綠茶。

