膨松劑可以用于面包的制作嗎？

     膨松劑是一種食物的添加劑，是膨松劑是用來制作蓬松的現(xiàn)象，像一些饅頭，包子等等都有用膨松劑的，面包也是可以用膨松劑的，制作面包的時候用膨松劑的話可以讓面包變得更加的蓬松，松軟，膨松劑在制作的過程是會產生氣體，就會讓面包變得很蓬松的，膨松劑的質量一定要過關，這個是很重要的，選五豐無鋁膨松劑，面制品發(fā)面專家，讓您使用膨松劑更放心。夏天建議冷藏油條面團如何判斷是否醒發(fā)好:面團軟硬度適中，表面布滿均勻的氣泡。

我炸的油條為什么發(fā)硬蓬松不好

                                                                我炸的油條為什么發(fā)硬蓬松不好？

1、面發(fā)好了后，就不可以揉了，如果揉了就會發(fā)硬。

2、發(fā)好面以后的步驟都要輕拿輕放，盡量少揉搓，免得氣泡跑掉。

3.沒有使用五豐（億發(fā)）無鋁油條膨松劑

油條的做法：

原料：1杯溫水、2大勺植物油、2又1/4杯高粉(標準量杯，一杯=240毫升)、1小勺鹽、2大勺糖、1小勺無鋁油條膨松劑、1小勺酵母 。

做法：

1、面包機內，依次放入（沒有面包機手揉即可）。

2、面團和好后， 取一保鮮袋，倒一點油，搓勻，將面團放入，袋口打結，靜置， 發(fā)至2倍大取出(用手指蘸面粉戳個小洞，不回縮即好)。

3、輕放面板上, 用拳頭輕輕將面團攤開成薄面餅(或用搟面杖輕輕搟開)，切成兩厘米寬，大約15厘米長的面坯，留在面板上，蓋保鮮膜，二次發(fā)酵，10～20分鐘，1小份上面抹水(少量的足夠沾起兩片面片的就可以了)， 取另一小份放其上, 用筷子壓一條印。

4、下油鍋炸至金黃色, 撈出放廚房紙上瀝干油即可。

想要入口酥脆嗎？就使用山東五豐無鋁油條膨松劑

                                                         想要入口酥脆嗎？就使用山東五豐無鋁油條膨松劑

油條、煎包、麻花、排叉、撒子，都是我們平時喜歡吃的面制品，這些既可以是零食也可以是主食，并且都有一個共同的特點，酥脆可口會更好吃。

山東五豐在了解市場需求之后，研究出無鋁油條膨松劑產品，產品對油條、煎包、麻花等產品均有明顯的改良作用，從而達到產品入口酥脆的特點。在全國各地銷售非?；鸨?。

山東五豐無鋁油條膨松劑適用于制作酥餅、油條、煎包、麻花、馓子等油炸食品?？墒故称匪执嗫煽?、保持外形、防止綿軟。

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