選擇一家擁有良好的企業(yè)品牌形象的餐飲連鎖特許商，是創(chuàng)業(yè)成功的必要條件。具有良好品牌形象的餐飲連鎖特許商應(yīng)必須具備的基本特征：較突出的風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量。柴火灶燃燒熱度高，節(jié)約燃料，在同等條件下燃燒，使用一體的柴火灶能節(jié)省燃料一半以上！燃燒成本不到液化氣的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，節(jié)能又環(huán)保。餐廳周邊環(huán)境的特性直接影響餐廳的經(jīng)營，必須根據(jù)其特性做出相應(yīng)的對策。

       特色餐飲加盟管理注意事項：門店為求經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)，必須透過管理人員運用其權(quán)限下達(dá)各項命令，并借著組織的機能展開連系與配合，以推動各項業(yè)務(wù)。對于特色餐飲加盟企業(yè)有關(guān)特定業(yè)務(wù)的命令下達(dá)，并考慮此一業(yè)務(wù)性質(zhì)與其他業(yè)務(wù)的關(guān)連性，以及在組織體系中的位置與機能，并力求對業(yè)務(wù)內(nèi)容的充分說明與了解。特色餐飲加盟：餐飲行業(yè)競爭激烈，即便特色餐飲加盟店具備一定的規(guī)模，如果不具備市場的敏銳度，不根據(jù)實際的情況調(diào)整經(jīng)營策略，靠一招鮮打天下越來越行不通了。所以如果您想要了解我們的產(chǎn)品，隨時歡迎您來電咨詢。

       大鍋臺加盟店該如何經(jīng)營才能生意火爆呢？

       秘訣一：經(jīng)營要善于借鑒，善于變通，靈活應(yīng)對市場變化

       做生意道理都是相通的，都是和人打交道，無論做沒有做過餐飲，是否有管理經(jīng)驗。在做大鍋臺加盟店的時候要善于借鑒，從別人成功的方法，模式中借鑒，從歷史故事中借鑒，取其精華，去其糟粕，以史為鑒。市場不是一成不變的，成功永遠(yuǎn)不是一時的，要時刻注意市場的變化，及時的應(yīng)對。提供同種類型食品服務(wù)的餐廳可能會導(dǎo)致直接的競爭，這會被認(rèn)為是消極的因素。才能立于不敗之地。