五谷雜糧微波烘焙設(shè)備屬于低溫加熱熟化機(jī)械，微波加熱熟化是將五谷雜糧本身作為發(fā)熱體，微波的穿透性特性可快速深入到五谷雜糧里面，使五谷雜糧內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。

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五谷雜糧是好的基礎(chǔ)食物,也是便宜的能量來源

五谷雜糧是好的基礎(chǔ)食物，也是便宜的能量來源。每天250g-400g谷物，既是基本的膳食需要，又能預(yù)防一些慢性疾病的發(fā)生。但是，五谷雜糧也有佳的吃法。采用正確的吃法，才能把食物的美味和營養(yǎng)效用發(fā)揮到佳。

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煮之前先浸泡,好處至少五個(gè):去污;活化其中的營養(yǎng)素

煮之前先浸泡，好處至少五個(gè)：去污; 活化其中的營養(yǎng)素; 減少熬煮的時(shí)間; 改善口感; 幫助消化。需要提醒的是，現(xiàn)在是夏天，在浸泡五谷雜糧時(shí)，好放在陰涼處，以減少臟東西的滋生。另外，不同的雜糧，需要浸泡的時(shí)間也不一樣，但一般的原則是3個(gè)小時(shí)或以上好。