九宮格火鍋的正確吃法

九宮格火鍋的四角格

　　四角格是位于四個角落的格子，它不像中間格那樣"受寵",它分到的火候較少，因而這幾個格子更適合用來煮一些需要煨入味的食物，比如腦花、鴨血之類的。雖然它不像中心格和十字格的火候那么大，但它也有自己的優(yōu)點：一個是使食物更加入味，你吃起來的話就會覺得很香；另一個是能夠讓食物完整進去、完整出來，也就是小的火候不會把食物煮爛。每個格子都有它存在的意義，不要覺得它火候小就沒有用處，如果沒用的話設計師為什么不去掉這些格。

怎樣經(jīng)營才能讓生意更好

一是款。

　　銷量大，大家消費的菜，比如一些配菜，畢竟沒人吃火鍋，只吃招牌。比如肥牛、肥羊、毛肚、黃喉或者新鮮蔬菜，但是這些菜有上百種，準備的時候要注意質(zhì)量、刀工、擺盤、比例。

二是促銷款。

　　顧名思義，促銷就是實惠的銷售。這些產(chǎn)品大多可以以組合套餐的形式出現(xiàn)。套餐的組合會有很多種，銷量好的組合是常見的，銷量好的時候搭配一些不受歡迎的產(chǎn)品是很多優(yōu)惠套餐推出的初衷，這是商家推出不受歡迎產(chǎn)品的好方法，但不可避免的是，我們要承認，有些消費者寧愿單點貴，也不愿意吃，所以在推廣組合的時候要注意搭配，可以根據(jù)調(diào)查食客的點餐習慣來組合。

　　三是主打款。

　　簡而言之，就是招牌菜，消費者奔向這些特色菜，也是主要的利潤來源，幾乎每一桌都會點菜，形成宣傳的主力和品牌特色。

火鍋加盟費需要多少錢?

火鍋加盟費需要多少錢？

經(jīng)營火鍋加盟店，不用擔心盈利，只要開店，早、中、晚賣各種餐飲行業(yè)。四季開店，可以賺利潤。但在開店之前，你必須先花一筆加盟費?；疱伡用速M需要多少錢？這個要好好計算。

　　火鍋加盟費需要多少錢？其實沒有個總數(shù)，大概在幾萬元左右，還是看合作的品牌。如果選擇開泥巴小院這樣的火鍋店，就要引進設備。此外，你還得準備一筆大約8000元的營運資金。此外，租金上的費用也是不可或缺的。

　　通過以上介紹，火鍋加盟費需要多少錢？估計在5萬-10萬元左右。但這也不一定。由于每個城市的消費標準不同，投資成本也會不同?，F(xiàn)在開這樣的火鍋加盟店，不說不賠，至少不會賠本吧！