電蒸包爐品牌采用“旋鈕”操作，選擇加熱時間：指示燈顯示工作狀態(tài)，直觀醒目。水位刻度窗口，水位看得見，免開蓋后側(cè)加水方便。凹形爐面設(shè)計，是蒸籠與爐面就會無縫對接，達到蒸汽不外流、節(jié)約煤氣不外流。注水和清潔方便，1.5升大容量，一次加水可持續(xù)加熱1小時，結(jié)構(gòu)緊湊。機械式定時裝置。定時長短可在0-60分鐘之間任選，到時間自動關(guān)閉。多層蒸籠，可組合可獨立，采用透明塑膠整體注塑，清洗方便。

電蒸包爐品牌蒸包子

發(fā)面

1、一次發(fā)酵：揉好的面團放入盆中，益上盆蓋或保鮮膜，進行一次發(fā)酵。天氣熱的時候面團容易發(fā)酵。一般發(fā)酵至原來面團的2倍大小，就可以了。

2、整1形：發(fā)好的面團倒出來放到面板上要多揉一會將里面的空氣多排出一些，將面團切開后的斷面孔洞越細小均勻越好，這樣揉出來的饅頭生坯就越光滑，蒸出來后饅頭表面也就更光滑;有餡的包子同樣如此。接著，就可以邊做成饅頭或包子生坯邊擺入蒸鍋中了。

3、二次發(fā)酵：在蒸之前，1好再進行二次發(fā)酵，生坯在蒸鍋中靜置約20分鐘-30分鐘左右，建議不要忽略這一步。電蒸包爐品牌產(chǎn)品采用環(huán)保節(jié)能，榮獲國家多項專利，具有以下特點：省錢：比一般油、氣爐節(jié)省60%以上的費用。經(jīng)過二次發(fā)酵的饅頭或包子，蒸出來肯定會比缺少這一步的好。天氣熱，蒸鍋里裝冷水，因為氣溫高容易發(fā)酵;天氣冷，蒸鍋里就裝熱水，更有助于二次發(fā)酵。

電蒸包爐品牌蒸包

想蒸出成功的包子，總結(jié)三點：

1、和面---充份揉勻，我們需要一個光滑的面團；

2、發(fā)面---一次和二次發(fā)酵必須充分到位，這點真的很重要；

3、蒸制---面食下鍋后需用大火蒸制，蒸制時間必須充分，時間長短隨面食的大小不同而具體裁定，關(guān)火后必須虛蒸三五分鐘，不能馬上開鍋。

蒸肉包子步驟舉例：

1、先將酵母融于溫水中，靜置5分鐘；

2、盆中倒入面粉和白糖和鹽、酵母水，再一邊添加水，一邊用筷子攪拌，等無干粉后，用手揉面；

3、光滑的面團進行一次發(fā)酵，至2倍大小(約1小時左右)；

4、準備好肉餡;(例：豬肉(前腿肉，7分瘦3分肥)剁碎，調(diào)入生抽、鹽、雞粉和蔥花，攪拌均勻)；

5、面團排出空氣分成小團面，搟面杖搟成中間厚邊緣簿的面皮，將肉餡包入；

6、電蒸包爐品牌中先添加水，然后，將生包子坯放入，進行二次發(fā)酵(約20分鐘左右)；

7、開火，蒸20分鐘;關(guān)火，待3分鐘開蓋即可!

電蒸包爐品牌的原理

按下啟動按紐，風(fēng)機運轉(zhuǎn)，如果水位高于下限水位則開始點火，同時3V燃氣電磁閥打開，點火成功，離子針檢測到火yan信號正常，進入正常工作狀態(tài)，當(dāng)水位低于補水位時，會自動加水直到到達滿水水位停止。6家庭裝的優(yōu)質(zhì)低壓閥）水包火、八回程循環(huán)式換熱結(jié)構(gòu)，加強型微控電腦保護。中途意外熄火，離子針檢測不到火yan信號，將會迅速關(guān)閉電磁閥切斷氣源實現(xiàn)熄火安全保護功能。

科創(chuàng)園廚具對電蒸包爐品牌不斷引進專利技術(shù)和先進設(shè)備，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和節(jié)能效率