石磨面粉廠介紹面粉的常用發(fā)酵方式

用小蘇打進(jìn)行發(fā)酵蒸出來(lái)的饅頭不但很松軟而且口味也非常好，但是小蘇打會(huì)破壞面粉中的維生素B族。小蘇打就是我們常說(shuō)的堿面，它可以讓熬粥的時(shí)間縮短，可以讓含很少米粒的粥里看起來(lái)粘稠，但是它同時(shí)也會(huì)將稻米中的維生素破壞。

若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹(shù)等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)和加工業(yè)務(wù)。

石磨面粉廠家-若水三千

石磨面粉廠家介紹全麥面粉與黑小麥面粉區(qū)別。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黑小麥粉含有大量的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助排除人體體內(nèi)的垃圾。而石磨采用的是低溫加工的方式，在很大的大程度上保留了糧食中的有機(jī)成分。它含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，尤其是其中硒元素的含量為普通小麥面粉的3倍以上。全麥面粉含有非常豐富的維生素B1、B2、B6，yan堿酸（維生素B3）以及鈣、鐵、鋅等之類(lèi)的微量元素。

若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹(shù)等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)和加工業(yè)務(wù)。

石磨面粉都可以做哪些面食

石磨面粉從小麥篩選、除雜、研磨、研磨到包裝的每一個(gè)環(huán)節(jié)都井然有序、干凈整潔。新磨碎的面粉有輕微的黃色和強(qiáng)烈的小麥味道。用石磨面粉制造的面條，纖維素含量很高，與用機(jī)械磨面不同，機(jī)械磨面經(jīng)過(guò)高溫碾壓面粉缺乏很多營(yíng)養(yǎng)，因而石磨面粉制造出的面條比機(jī)械磨出的面粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。  石磨面粉是由傳統(tǒng)石磨在低速低溫下研磨而成，使麥芽的風(fēng)味、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分得以完全保留?？诟徐`活，小麥風(fēng)味濃郁，保留了小麥原有的味道和風(fēng)味，小麥風(fēng)味微弱，小麥風(fēng)味自然健康，營(yíng)養(yǎng)豐富。

面條含有一定量的蛋白質(zhì)，是維生素和礦物質(zhì)的主要來(lái)源，含有維持神經(jīng)均衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9。同時(shí)，還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質(zhì)，因而吃面條能使人短命，故有“短命面”之說(shuō)。