烘房干燥法：

　　除了自然晾曬法，成本較低的還有烘干房干燥的方法，烘房的加熱方式也有多種，簡(jiǎn)單的是采用外面設(shè)置熱風(fēng)爐，將加熱后的潔凈空氣通過(guò)管道輸送到室內(nèi)加熱，這種方式溫度相對(duì)直熱式容易控制且空氣潔凈。通過(guò)熱風(fēng)輸送使室內(nèi)的溫度保持在50-55度，室內(nèi)合理設(shè)置淀粉盤(pán)的支架，室內(nèi)容積可大可小，在烘房的頂部，設(shè)置若干排氣扇，以調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度和濕度，在烘房?jī)?nèi)淀粉干燥的時(shí)間根據(jù)淀粉的干濕程度而定，但一般不超過(guò)15個(gè)小時(shí)。包裝：干燥后的成品物料，根據(jù)客戶的不同要求，進(jìn)行包裝，即可上市銷(xiāo)售。烘房干燥法的優(yōu)點(diǎn)是投資小，同時(shí)烘房可作粉條烘干室，缺點(diǎn)是生產(chǎn)效率低，耗時(shí)長(zhǎng)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，產(chǎn)品干燥不勻，室內(nèi)溫度變化大，淀粉易糊化。

　　目前淀粉行業(yè)普遍采用的氣流干燥機(jī)，氣流干燥也稱“瞬間干燥”是固體流態(tài)化中稀相輸送在干燥方面的應(yīng)用。該法是使熱空氣和待干燥固體顆粒直接接觸，并使待干燥固體顆粒(淀粉)懸浮于流體中，因而兩相接觸面積大，強(qiáng)化了傳熱傳質(zhì)的過(guò)程，氣流應(yīng)用于散裝物料的干燥單元操作。就是以高溫氣流與濕淀粉均衡地在干燥管內(nèi)進(jìn)行熱交換，使干燥的淀粉呈粉末狀，冷卻后即可裝包入庫(kù)。

　1、整個(gè)系統(tǒng)采用自動(dòng)化控制，通過(guò)對(duì)進(jìn)料水分和氣溫差的測(cè)定，自動(dòng)調(diào)整進(jìn)料量的和進(jìn)氣量，從而保證產(chǎn)品水分的穩(wěn)定；

　　2、熱，干燥時(shí)間短，處理量大，氣流干燥采用氣固兩相并流操作；

　　3、采用變徑紊流技術(shù)，提高了設(shè)備的性能，保證了淀粉的質(zhì)量；

　　4、氣流干燥機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、緊湊、體積小、生產(chǎn)能力大，投資、維護(hù)成本低；

　　5、操作方便，在氣流干燥系統(tǒng)中，把干燥、粉碎、篩分、輸送等單元過(guò)程聯(lián)合操作。

　　6、應(yīng)用范圍廣，可適合于各種粉狀、片狀、顆料狀物質(zhì)。

 不同廠家生產(chǎn)的粉絲機(jī)價(jià)格也是不同的，因?yàn)槠浼夹g(shù)等工藝也是不同的。一般大企業(yè)生產(chǎn)的粉絲機(jī)，要比小企業(yè)的要貴，這主要是因?yàn)榇笮推髽I(yè)在制作工藝、技術(shù)水平等很多的方面都是由優(yōu)于小企業(yè)的。

   而粉絲機(jī)制作工藝、技術(shù)水平直接決定了其質(zhì)量，粉絲機(jī)的質(zhì)量決定了使用壽命和出產(chǎn)混凝土的質(zhì)量。以老大粉絲機(jī)為例，其采用的耐磨鋼板，在高溫下有很強(qiáng)的不變性，堅(jiān)持較高的硬度。鋼材的更厚，更寬，更結(jié)實(shí)耐用，而且粉絲機(jī)的每一道生產(chǎn)工序都必須經(jīng)過(guò)廠內(nèi)質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)檢查、試驗(yàn)，合格后開(kāi)具轉(zhuǎn)移單，重要的填寫(xiě)檢驗(yàn)記錄，憑轉(zhuǎn)移單才能轉(zhuǎn)下一道工序或者出廠。2、浸泡，一般為了讓紅薯的ph值穩(wěn)定在10-11之內(nèi)，我們可以把紅薯放在堿水里進(jìn)行浸泡。老大保證每一臺(tái)出廠的粉絲機(jī)質(zhì)量。

維修保養(yǎng)小知識(shí)：分離機(jī)常見(jiàn)故障及排除.使用時(shí),磨漿分離機(jī)磨片間隙應(yīng)調(diào)整為0.5毫米左右,操作時(shí)先擰上部的手柄以使螺旋旋緊,然后回退90度即可;如果刨碎分離和磨漿分離機(jī)在工作時(shí)出現(xiàn)主軸卡碰,應(yīng)立即停車(chē)檢查;制粉機(jī)組工作時(shí),若發(fā)現(xiàn)刨碎分離機(jī)的電流表長(zhǎng)時(shí)間處于超載狀態(tài),應(yīng)調(diào)整清洗機(jī)的喂入量.若發(fā)現(xiàn)軸承損壞應(yīng)及時(shí)更換同型號(hào)的軸承，刨碎分離機(jī)和磨漿分離機(jī)一定要嚴(yán)防鐵石等硬雜物進(jìn)入機(jī)內(nèi),以免損壞機(jī)件.每小時(shí)能加工1噸鮮薯的小型設(shè)備.特別適合于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和專業(yè)戶用于馬鈴操作時(shí)。黏質(zhì)土壤，因透氣性差，肥料分解慢，但保肥力強(qiáng)，故追肥數(shù)量不宜過(guò)少，可適量多追，適當(dāng)減少追肥次數(shù)。