非單向流潔凈室的氣流流型

非單向流潔凈室的氣流流型又可分為頂送下回；頂送下側(cè)回；頂送頂回等。非單向流氣流的凈化原理是稀釋原理。一般型式為過濾器送風(fēng)口頂部送風(fēng)；回風(fēng)的型式有下部回風(fēng)、側(cè)下部回風(fēng)和頂部回風(fēng)等。依不同送風(fēng)換氣次數(shù)，實(shí)現(xiàn)不同的凈化級(jí)別，其初投資和運(yùn)行費(fèi)用也不同?；旌狭鳉饬魇菍⒋怪眴蜗蛄骱头菃蜗蛄鲀煞N氣流組合在一起構(gòu)成的氣流流型。這種氣流的特點(diǎn)是將垂直單向流面積壓縮到，用大面積非單向流替代大面積單向流以利節(jié)省初投資和運(yùn)行費(fèi)。

食品廠房顧名思義車間潔凈程度要求比較高

食品廠房顧名思義車間對(duì)潔凈程度要求比較高，也會(huì)給施工帶來一定的難度。再來米粉這一產(chǎn)品的品質(zhì)要求相對(duì)比較高，所以對(duì)廠房的依賴程度非常高，建廠過程中的質(zhì)量直接導(dǎo)致米粉質(zhì)量的高低。所以如何設(shè)計(jì)廠房就成了一個(gè)難點(diǎn)、重點(diǎn)。潔凈室是生產(chǎn)米粉中較為重要的一環(huán)，它應(yīng)避免出現(xiàn)不易清潔的部位 ，在進(jìn)行凈化裝修時(shí)，門窗安裝與建筑、凈化空調(diào)、各種管線、照明燈具的結(jié)合部位縫隙要密封處理。

食品工廠車間設(shè)計(jì)和布局時(shí),生產(chǎn)設(shè)備要按工藝流程的順序配置

食品工廠車間設(shè)計(jì)和布局時(shí)，生產(chǎn)設(shè)備要按工藝流程的順序配置，在保證生產(chǎn)要求、安全及環(huán)境衛(wèi)生的前提下，盡量節(jié)省廠房面積與空間，減少車間各種管道的長(zhǎng)度。保證車間盡可能充分利用自然采光與通風(fēng)條件，使各個(gè)工作區(qū)域有更好的作業(yè)條件。保證車間內(nèi)交通運(yùn)輸及管理方便，發(fā)生事故的前提下，人員能安全快速地疏散。廠房結(jié)構(gòu)要緊湊簡(jiǎn)單，并為生產(chǎn)發(fā)展及技術(shù)革新等創(chuàng)造有利條件。