廣州佰鮮制冷設(shè)備有限公司，位于廣州番禺，是一家集研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設(shè)備綜合性企業(yè)。主要從事冷凍展示柜,冷藏展示柜,不銹鋼冷柜,不銹鋼紅酒柜,紅酒展示柜,速凍柜,冷柜定制以及各種異形非標(biāo)訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。分體展示柜供應(yīng)商服務(wù)熱線。



     新鮮肉在冰箱冷凍能放3個月。冰箱有冷凍室，冷凍室里的溫度恒定在-18℃，放在這一層的肉也會被冰凍，冰箱里冰凍的肉只能保存3個月，時間太久就會酸敗變質(zhì)。隨著儲存時間的延長，豬肉的營養(yǎng)會流失，而且口感變差，另外在儲存過程中，還會產(chǎn)生一種名為李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷凍時間過長，也不適合再食用。并且冷凍過程中經(jīng)常打開冰箱對肉的保質(zhì)期有影響。分體展示柜供應(yīng)商服務(wù)熱線。


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    在選擇購買冷藏展示柜的時候，一定要進(jìn)行的耐心的咨詢以及綜合自己自身的實力來進(jìn)行考慮購買展示柜的功能。因為想給自己的門店購買展示柜無非就是想增加自己店鋪營業(yè)收入，而且在使用的時候，不會因為展示柜的質(zhì)量原因，而是自己的店鋪遭受損失，在使用展示柜的時候，有時候展示柜在經(jīng)過一段時間工作之后，會有結(jié)霜的情況出現(xiàn)，所以這個時候使用展示柜就遇到了一個問。分體展示柜供應(yīng)商服務(wù)熱線。


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      冷凍肉由于水分的凍結(jié)，肉體變硬，凍肉表面與冷凍室溫度存在差異，引起肉體水分蒸發(fā)，肉質(zhì)老化干枯無味，稱作“干耗”現(xiàn)象。冷凍肉的肌紅蛋白被氧化，肉體表面由色澤鮮明逐漸變?yōu)榘岛稚ＭǔＴ?28℃至-40℃急凍的冷凍肉更為，因為肌肉具有一定彈性，急速冷凍尚不至于引起肌肉組織被破壞拉傷。而且在該溫度區(qū)間急速凍結(jié)，生成的凍結(jié)晶較小較密集，相對由此所產(chǎn)生的壓力不大。肉質(zhì)、香味與新鮮肉或冷卻肉相差較小。分體展示柜供應(yīng)商服務(wù)熱線。


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     冷柜制冷間的制冷負(fù)荷就是單位時間內(nèi)必須從制冷間取出的熱量；或者是制冷間在單位時間內(nèi)從制冷機獲得的冷量。制冷間制冷負(fù)荷的計算，其目的在于正確合理地確定各個冷間的冷卻設(shè)備負(fù)荷和機械負(fù)荷。冷間的制冷負(fù)荷在一年四季當(dāng)中不是恒定的，其負(fù)荷大小受多方面的影響。比如，外界環(huán)境溫度的變化，冷間中食品儲藏量的多少，淡季、旺季時食品的冷加工量的差異，以及操作管理方式的諸多因素，通常進(jìn)行制冷負(fù)荷計算是設(shè)計冷庫制冷裝置的工作之一。分體展示柜供應(yīng)商服務(wù)熱線。