產(chǎn)品應用可廣泛應用于紡織、印染、塑料、造紙、皮革和日用化學品等工業(yè)領(lǐng)域。它們結(jié)構(gòu)不同，應用性質(zhì)和范圍各有側(cè)重，常用于制備滲透劑、抗靜電劑、阻燃劑、消泡劑、加脂劑、乳化劑等。

甜菜堿系列表面活性劑具有豐富的泡沫性，與陰離子表面活性劑復配后，分子間產(chǎn)生強烈的相互作用，其增泡增粘效果顯著增加，而且甜菜堿型表面活性劑的泡沫性能受水硬度和介質(zhì)的PH影響不大，用作起泡劑或穩(wěn)泡劑，可在廣泛的PH范圍內(nèi)使用。

甜菜堿系列表面活性劑對皮膚、眼睛的刺激性很低，在化妝品和洗滌劑等。個人清潔護理產(chǎn)品中能有效地減小烷基硫酸鹽、烷基醚硫酸鹽等陰離子表面活性劑的刺激性。

抗鹽的耐受性:甜菜堿在身體能快速合成和積累到很濃度較高的，其在微生物合成的反映中沒有反饋抑制，并造成NAOH。在科學研究過的150 多種多樣類化合物中，甜菜堿是的滲入調(diào)節(jié)劑，很較低濃度的的外源甜菜堿既有優(yōu)良的功效。如培養(yǎng)液中含o8m (習幾NaCI 時，腸子的生長發(fā)育徹底終止，但添加10 陽lo ]幾甜菜堿后，其生長發(fā)育恢復過來。當脅迫消除后，葉子和根中的脯氨酸含量馬上降低，而甜菜堿的含量大部分長期保持。這表明脯氨酸的積累是綠色植物對脅迫的臨時反映，而甜菜堿的積累則可能是性或性的。甜菜堿新陳代謝遲緩的特性，表明甜菜堿新陳代謝調(diào)整關(guān)鍵受合成決策。人們在甜菜中發(fā)現(xiàn)有一種成分能夠起到很好清潔作用,又不傷害肌膚，非常安全，被命名為甜菜堿，近代被用于清潔類護膚品安全有效。