腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品，也是華人地區(qū)常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。我國腐竹的主要產(chǎn)地有六個：江西高安腐竹，廣西高田腐竹，廣西高田腐竹，河南許昌腐竹，廣西賀州腐竹，廣東新橋腐竹。

腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發(fā)開?？扇?、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。

腐皮烘干機

腐皮，宜采用低溫烘干;為此，在整個烘干過程需要嚴格控制好溫度、濕度以及時間等各個方面;經(jīng)過市場調(diào)查后，發(fā)現(xiàn)用燒柴火的熱氣來干燥，衛(wèi)生很差，火候控制也不好，良品率不高、人工多。而用各種燃煤鍋爐來烘干，需要消耗大量的煤炭作為熱源，產(chǎn)生CO2、CO、SO2、NO等有毒廢氣，影響周邊環(huán)境和空氣，危害人體和食品衛(wèi)生;而且，還有明火產(chǎn)生，容易出現(xiàn)安全隱患。還有就是用鍋爐蒸汽供熱來進行干燥，能耗太大不說，而且還要專門安排人加班看守鍋爐，有時供汽不足，也會讓腐竹的干燥效果不好。如容易變酸、容易碎裂，不環(huán)保，品相不好。

秋天是個五谷豐登的收獲季節(jié)，同樣也是秋高氣爽的干燥季節(jié)！這時候農(nóng)人都忙著采摘收獲的果實：山楂、龍眼、紅棗、枸杞、板栗、柿子……也是制作花茶的大好時節(jié)，菊花茶，玫瑰花茶，桂花茶等等。農(nóng)人忙，“歐易隆”人也忙！歐易隆專門針對一些農(nóng)作物、果蔬、花茶、中藥材等研制的熱泵高溫干燥機干燥性能比普通熱泵除濕干燥節(jié)能30%以上，大大節(jié)約運行費用；中低溫干燥方式（常溫~70℃），接近自然干燥，被干物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高，無污染，而且更符合環(huán)保衛(wèi)生要求。干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、儲存期長。

果蔬烘干主要是由熱泵主機、聚氨酯保溫板房、循環(huán)風(fēng)機系統(tǒng)、推車和托盤組成。果蔬烘干箱采用的是空氣能熱泵烘干技術(shù)，熱泵烘干本身就具有綠色保護環(huán)境、節(jié)約、準確智能的特點，再加上熱泵烘干的原理本機就是通過吸收空氣中的熱能作用到烘干箱內(nèi)對果蔬進行烘干，因此，整個烘干過程不會產(chǎn)生任何廢棄污染物，保證了果蔬干的干凈衛(wèi)生，也避免了傳統(tǒng)燃煤燒柴或者晾曬干制過程中細菌或者等污染物的侵染；循環(huán)風(fēng)機系統(tǒng)和聚氨酯保溫板房的應(yīng)用，使熱泵主機產(chǎn)生的熱量可以的在烘干箱內(nèi)循環(huán)利用，保溫板密閉性能非常好，使熱量不流失；推車和托盤的層間距和網(wǎng)孔大小都是結(jié)合大量客戶的烘干需求，進行的烘干箱設(shè)計，保證了果蔬烘干過程中各個部分受熱均勻一致，顏值擔(dān)當(dāng)，使成品果蔬干的形狀、顏色和品質(zhì)都達了理想效果。這也成為了廣大客戶直接購買我們果蔬烘干箱的主要原因。所以說，果蔬烘干箱是綠色飲食的