其二，旅游業(yè)和飲食業(yè)需要大量來自快大雞的分割雞件，其中雞翅、雞腿價格比雞酮體高一兩成．并且較，不少地方雞件貨源偏緊；其三，快大鳴飼料消耗少，整個飼養(yǎng)期的料肉比平均1．8—2．3；同時，林業(yè)技術(shù)人員強化技術(shù)服務，加強與國家和省級農(nóng)林院校科研院所的合作，大力引進應用推廣林下種養(yǎng)新技術(shù)，新品種，新模式。其四，快大雞的公雞不需閹割臺肥便可達到上市體重和體況；其五，快大雞由于體大肉多，便于加工，對制作罐頭和分割零售，并能適應烤、炸、蒸、炒、鹵、燒等多種烹調(diào)處理。快大雞的缺點是肉質(zhì)粗，雞味不夠，有些消費者個喜歡食快大雞

傳統(tǒng)地方品種肉雞；未經(jīng)嚴格選種的地方品種均有較強的就巢性，而經(jīng)現(xiàn)代化選種選配的優(yōu)良品，一般不具有就巢性。飼養(yǎng)較長時間，甚至經(jīng)過臺肥才達到上市體重與質(zhì)量規(guī)格，目前數(shù)量有限，生產(chǎn)性能較低，較少采用集約化生產(chǎn)，不能適應大型生產(chǎn)和市場要求，因而不應是生產(chǎn)和消費的主要對象；但在—‘些地方．地方肉雞有一定的市場，能以較格內(nèi)銷和出口。地方品種肉雞五花八門，不同地方雞種在不同地方有不同的適銷性，所以，養(yǎng)什么類型、品種應以受市場歡迎、銷路好、售價高、經(jīng)濟效益好作為選擇的主要依據(jù)。

   (3)經(jīng)新培育而成的肉雞品系與配套系：主要是各種雜交而成的中速型黃雞，集高產(chǎn)、快大和原有地方雞種的優(yōu)點于一身，成為既能適合商品生產(chǎn)要求，又能在質(zhì)量上和價格亡受到消費者歡迎的肉雞新類型，初步解決了肉雞生長速度與消費者接受程度的矛盾c這一類型肉雞的市場需求量將會越來超大。不但國內(nèi)市場對雞蛋的消費量越來越大,還有很大一部分經(jīng)過加工后用于出口。

1 體重管理到達產(chǎn)蛋高峰后，雞群的體重應該繼續(xù)增長，但是維持在比較低的周增重水平；要求每周對雞群進行稱重， 產(chǎn)蛋高峰后種母雞的增重必須與目標要求一致（15~20g/周）。如果增重不合適， 種母雞得不到足夠的營養(yǎng)攝入導致總產(chǎn)蛋率會降低。如果種母雞增重太快，高峰后的產(chǎn)蛋率維持以及受精率會降低， 并且死淘率也會相應的增加。5停產(chǎn)雞管理雞群過了40周以后，大群中會相繼出現(xiàn)不等數(shù)量的停產(chǎn)雞，這就需要人工將停產(chǎn)雞調(diào)到雞舍后端集中飼養(yǎng)，降低飼喂量，一般降到130g左右，通過一段時間的飼養(yǎng)觀察，將不能產(chǎn)蛋的進行淘汰處理。

1.2 蛋重管理每周都要對蛋重進行測定，了解實際蛋重與標準蛋重的差異， 以采取正確的應對措施。蛋重或體重增加不足或過多，說明營養(yǎng)攝入不正確，若不做調(diào)整，勢必導致較差的產(chǎn)蛋性能。