膳食替代粉甚至比所謂的“平衡營養(yǎng)”飲食更不可靠。

目前，營養(yǎng)已經(jīng)做得非常仔細，列出了我們每天需要攝入的營養(yǎng)和數(shù)量。然而，科學是無窮無盡的。發(fā)現(xiàn)的營養(yǎng)并不意味著整個食物。食物中有無數(shù)的謎團等待著我們?nèi)ソ忾_，包括未知或未定義的營養(yǎng)。

如果你吃全食物，你可以吃已知和未知的營養(yǎng)。在吃膳食替代粉時，你只能吃已知的營養(yǎng)素。這種進食的結(jié)果自然是神秘的。到目前為止，沒有一個營養(yǎng)學家敢于依靠純營養(yǎng)來生存。

用添加了營養(yǎng)素和膳食纖維的奶昔來替代正餐，一般作為減少膳食能量攝入的輔助手段。但是吃的少，餓的就會快。代餐粉在這點上下足了功夫。不同的代餐粉會添加燕麥、豌豆纖維、魔芋粉、谷類纖維等成分，為身體提供膳食纖維，增加飽腹感，幫助控制能量攝入。但是因為代餐粉嚴格控制脂肪的比例，按照《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》的標準，成人碳水化合物應占總能量的55%-65%，脂肪占20%-30%，蛋白質(zhì)占10%-15%。蛋白復合粉里蛋白質(zhì)含量遠高于15%，而碳水化合物和脂肪的含量有極低，長時間使用會對身體產(chǎn)生影響。

長期食用代餐粉的危害

長期食用代餐粉會有以下危害：

1：營養(yǎng)不良

目前市面上的代餐粉，大都只包含少量幾種營養(yǎng)物質(zhì)，因而會造成某一類的營養(yǎng)物質(zhì)比例過高，營養(yǎng)物質(zhì)的比例不當。

如果為了減肥每天只吃代餐粉，就遠遠不能達到機體的基礎代謝需求，進而使人產(chǎn)生乏力、頭暈、營養(yǎng)不良的癥狀。

2：下降

除了蛋白奶昔類的產(chǎn)品，代餐粉中蛋白質(zhì)的量不足以應付人體的需要，長期只食用代餐粉的話，會使身體細胞的能力變差，皮膚彈性下降，下降等，女性還可能會出現(xiàn)等情況。