900升四門冷凍保鮮柜的相關知識

山西金百川廚業(yè)科技有限公司主要經營燃氣灶具系列、自動制冷設備系列、智能環(huán)保設備系列等商用廚房設備，整套不銹鋼廚房設備，整體廚房設備，餐廳廚房設備900升四門冷凍保鮮柜，食堂廚房設備900升四門冷凍保鮮柜，節(jié)能廚房設備900升四門冷凍保鮮柜等等，價格美麗，直接供貨，可信賴的廠家！

主荷臺——執(zhí)調料LxBx810D、中廚——分汽柴油及二種常見設備有：小、中、大炒爐；三門蒸箱連爐、雙開門蒸飯箱連爐；頭爐、煲仔爐、湯甑爐、大湯爐等。家常菜爐——關鍵用以酒店、快捷酒店、工廠的高級職工廚房等；大炒加熱爐分φ700、φ800、φ900、φ1000；燃油爐具——深1150，配煙通及保溫磚排煙道(排煙道高為兩米，寬700，內靜空不小于300)

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煲仔爐用以廣東省口味(粵菜、潮式、客家文化、西餐)，其他配不上，不必離心風機；為降低工程預算，僅中廚配運罩，西餐及蒸氣設備可配不上運罩。燒臘腌漬間燒臘間設備有烤乳豬爐、燒鵝爐、頭爐、燒味吊架連油盆、麥牙糖箱、抽廚房油煙系統軟件；除此之外、排煙罩一般吊高為2100mm；腌漬間設備有星盆臺、斬臺、燒味吊架、三門掛豬冷凍柜等。

節(jié)能減排已經成為一種主流。并且節(jié)能也在很大程度上幫助餐飲企業(yè)降低了運營成本。節(jié)能性好的廚房設備需要具備熱、能源利用率高、能源可循環(huán)利用、能量消耗量低的優(yōu)勢。環(huán)保原則在國家目前的環(huán)保下，廚房設備的環(huán)保功能越來越受到重視，不少地方的管理者都要求商用廚房使用的廚房設備能夠減少對環(huán)境的污染，保護環(huán)境。因此，有條件的地方可以盡量選購電磁設備等

針對目前大多數商用廚房設備的現狀，加強防火安全管理是消防工作的要點。增加對酒店廚房員工的消防安全教育，定期對其進行培訓，并制定相應的管理。對燃氣燃油的管道、閥門需要定期檢查，以免泄漏。如發(fā)現燃氣泄漏要先關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用明火和啟動電源開關。灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道清洗至少應每半年清洗。