辣椒種子苗床內(nèi)出苗的分布不均勻，有的地方出苗過多，造成擁擠；有的地方出苗過多，造成擁擠；有的地方出苗過少，造成苗床浪費。造成這種情況的原因，主要是辣椒種子播種技術不過關，辣椒種子播種不均勻的緣故；兗州紅色素辣椒灰霉病的主要發(fā)病盛期在冬春季12月中下旬至5月間。其次是有的地區(qū)播種時采用先播后澆水的方法，壓力過大的水直接沖擊辣椒種子，使辣椒種子分布不均勻，此外，病蟲害和鼠害也可引起辣椒種子出苗疏密不一致。

川湘菜 辣出新高度

    目前來說，辣味幾乎是遍及了整個中國，除了少數(shù)的幾個地區(qū)不吃辣外，其它地區(qū)都是辣椒的忠實粉絲，無辣不歡，而在食辣地區(qū)的菜品中，川、湘菜在辣味的使用上可謂是登峰造極，辣出了新高度，同時也直接反映出了中國烹飪界中的傳統(tǒng)文化史。

川菜用哪種干辣椒 辣人美辣業(yè)

川菜 四大菜系之一

     川菜，中國四大有名菜系之一，川菜的特點，便是以麻辣、魚香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為主要特點，代表菜品有魚香肉絲、麻婆豆腐、宮保雞丁、樟茶鴨子等，吃過川菜的人們都知道，其實川菜并沒有外界所傳的那么辣，相比辣業(yè)說，它更多的是是麻。

英潮紅6號辣椒定植方法

英潮紅6號辣椒定植方法：英潮紅6號辣椒定植一般采用坐水移栽：即大田地面平整后，先用小型開溝器開移植溝，隨之水灌入溝，緊接著按穴距放苗進行移栽，而后播土封溝置苗。大棚和地膜覆蓋者，可在挖好的穴里澆水、放苗、封土。在水源不足或早春保護地栽培時，可采用此法。有時兗州紅辣椒幼苗出土后，種皮不脫落，夾住子葉，稱為頂殼或帶帽。

英潮紅6號辣椒定植密度：每畝4000-5000穴，雙株定植。

英潮紅6號辣椒定植后的肥水管理

英潮紅6號辣椒定植后的肥水管理

英潮紅6號辣椒緩苗后應根據(jù)天氣及墑情澆水一次緩苗水,進行短期“蹲苗”,初花期培壟,壟高二十到二十四厘米,結合培壟每畝施尿素10千克，硫酸鉀,15到20千克.英潮紅6號辣椒辣椒根系較淺，吸收水肥能力比較差，在水肥管理上，本著“輕澆勤澆，少施勤施”的原則，保持土壤濕潤及養(yǎng)分供給。英潮紅6號辣椒二、三層果膨大前，應及時追肥。禁止大水漫灌，提倡隔行節(jié)水灌溉，及時整枝修剪，加強通風，中耕除草。英潮紅4號辣椒種子適期間苗，適當通風煉苗，防止徒長，發(fā)現(xiàn)病蟲苗及時拔除。