水果套袋的原理是通過把果實裝入專用果袋中央進行培育，利用果袋內的溫度、濕度、光照等相對穩(wěn)定，并避免外界的陽光、溫度、雨水、風、不良氣體和病蟲害等的直接干擾，營造一個良好的水果生長發(fā)育微環(huán)境，生產出安全、衛(wèi)生符合無公害、綠色食品標準的水果。不僅有利于改善果面著色，使果點變小變淺，提高果面的光潔度及光澤，增加果皮蠟質，果汁增加，肉質變得更加細嫩，提高果實的內在品質。增加單果重，提高商品率，提高單位面積產量.

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葡萄套袋隔絕了果穗與外界接觸的機會，減少了果面粉塵污染，也避免了果面產生枝葉摩擦斑點，提高了果穗的外觀品質。套袋所處的環(huán)境更為穩(wěn)定，對容易裂果的品種，有減輕裂果的作用。套袋可以使果實減輕日曬、雨淋、藥害、病蟲害及機械損傷果面，能使果實表面保持光滑、外表美觀，因此能顯著提高果實的外觀質量和商品率。隨著種植技術的改變，水果套袋已經發(fā)展成為一種常見的水果管理方式.

水果套袋可以使果實減輕日曬、雨淋、藥害、病蟲害及機械損傷果面，能使果實表面保持光滑、外表美觀，因此能顯著提高果實的外觀質量和商品率。果實套袋后，不但可以保護果實免受病蟲的為害，還可減少用藥量和用藥次數(shù)，所以節(jié)約了病蟲防治成本。應用套袋技術的果園，一般只在開花期和套果前施用農業(yè)，可保護環(huán)境，防止污染，倡導綠色食品,保持生態(tài)平衡。