食品添加劑氯化鎂的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在我們的飲食中，有很多食品添加劑，這些添加劑對(duì)我們的食品起到了一定的作用，如果用的得當(dāng)，就可以對(duì)我們的生活帶來益處，但是如果你濫用食品添加劑，就會(huì)給我們的身體帶來傷害。

氯化鎂在食品氯化鎂行業(yè)中，不但遵守國家氯化鎂食品標(biāo)準(zhǔn)，而且還要求高于國家食品標(biāo)準(zhǔn)。接下來給大家講講食品用氯化鎂的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)吧！易溶于水，水溶液無色透明，，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定鹵片中的氯化鎂小于等于45%。  在《食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，食品級(jí)氯化鎂可以用于穩(wěn)定劑和凝固劑做豆類制品中，但是不允許用工業(yè)氯化鎂代替食品級(jí)氯化鎂產(chǎn)品使用。

食品氯化鎂標(biāo)準(zhǔn)：“硫酸鹽”含量要求小于或者等于0.4%；“鉛”的含量小于或等于1mg/kg（毫克每千克）；“銨”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于50mg/kg。

片狀氯化鎂

根本性質(zhì)：

片狀氯化鎂是白色結(jié)晶體，呈白色pian狀，有苦味。純品為無色單斜晶體。工業(yè)品通常呈黃褐色，含氯化鎂約40～50%，還富含硫酸鎂、氯化物等雜質(zhì)，有苦澀味。易溶于水和乙醇，在濕度較大時(shí)，簡略潮解。116～118℃熱熔分化。 與氧化鎂和水混合則成鎂水泥：MgCl2〃6H2O 3MgO 4H2O→MgO〃MgCl2〃10H2O。氯化鎂本身不能燃燒，但受高熱分解放出有du的氣體，有一定危險(xiǎn)特性，有害燃燒產(chǎn)物是氯化鎂。

氯化鎂水化物的形成，將光鹵石處理成鉀肥的過程中可以產(chǎn)生大量的氯化鎂，在制成鉀肥的過程中，產(chǎn)生的廢渣中含有28%~35%的氯化鎂，德國中部就有著大量的這種資源，因?yàn)檫@里的光鹵石制取氯化jia的工業(yè)非常發(fā)達(dá)，所以在鉀工業(yè)的殘?jiān)锌梢蕴崛÷然V的溶液。工業(yè)品往往呈黃褐色，含氯化鎂約40～50%，還含有硫酸鎂、氯化物等雜質(zhì)，有苦澀味。

氯化鎂著火時(shí)的撲滅方法

　　氯化鎂用于制金屬鎂、冷凍鹽水、陶瓷，并用于填充織物、造紙等方面。其溶液與氧化鎂混合，可成為堅(jiān)硬耐磨的鎂質(zhì)水泥,用途廣泛。氯化鎂本身不能燃燒，但受高熱分解放出有du的氣體，有一定危險(xiǎn)特性，有害燃燒產(chǎn)物是氯化鎂。那怎樣解決呢？MgCl2·6H2O可使鹵液溫度提升80~100℃，待溫度降低到40℃時(shí)再使用。氯化鎂著火時(shí)的撲滅方法：

　　滅火方法：盡可能將容器從火場(chǎng)移至空曠處。切勿將水流直接射至熔融物，以免引起嚴(yán)重的流淌火災(zāi)或引起劇烈的沸濺。滅火劑是霧狀水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。